Eintopf mit Schalentieren (Seafood Chowder)

Garnelen auftauen lassen. Krabben zum Abtropfen auf ein Sieb geben.Bleichsellerie putzen, die Stangen von einander trennen. Bl„tterabschneiden. Stangen waschen, trocknen und in 2 cm lange St?ckeschneiden. Falla die Stangen unten zu dich sind, halbieren. Zwiebelnsch„len, w?rfeln. Butter im Topf erhitzen. Bleichsellerie undZwiebelw?rfel darin and?nsten. Kartoffel sch„len, waschen, abtropfenlassen und in 2 X 2 cm groáe W?rfel schneiden. Mit dem Wasser in denTopf geben. Aufkochen. Gem?se in 15 Minuten garen. Die Kartoffelnd?rfen nicht zu weich sein.
Topf vom Herd nehmen. Milch dazugeben. Dann kommen die Garnelen unddie Krabben rein. Salzen, pfeffern. K„se in die Suppe streuen,unterr?hren. Alles noch mal vorsichtig erhitzen, aber nicht kochenlassen. Wenn der K„se geschmolzen ist, kann der Eintopf mitPetersilie bestreut serviert werden.Vorbereitung: 20 MinutenZubereitung: 25 Minuten
Beilagen:: Frisches Weiábrot oder Br”tchen.Men? 2/355