Brathuhn mit Paprikafr?chten

Huhn waschen. Trocknen. In einem Br„ter Butter und ™l erhitzen. Huhnmit Salz einreiben und im Fett in 60 Minuten garbraten. Zwischendurchimmer wieder mit dem Bratfond begieáen.
Paprikaschoten putzen und waschen. In gleichm„áige Streifen schneiden.5 Minuten in siedendem, gesalzenem Wasser blanchieren. Mit dengesch„lten, fein gehackten Knoblauchzehen, dem Lorbeerblatt, Thymianund Pfeffer in ™l 20 Minuten d?nsten. Brathuhn aus dem Topf nehmen.Vom Bratfond das Fett absch”pfen. Das mit etwas Wasser verr?hrtePaprikapulver und die Dosenmilch zuf?gen. Abschmecken. Das Huhnzerlegen und mit dem Paprikagem?se garniert servieren. Soáe bitteextra reichen.

Vorbereitung: 25 MinutenZubereitung: 80 Minuten
Beilage:: Petersilienreis.

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