Zubereitung
Karamel Bananen sind ein beliebtes Dessert, das es in jedeminternationalen Hotel gibt. Klar das jeder Chefkoch sein eignesRezept hat und ihm auch einen speziellen Namen gibt. Dieses Rezeptwurde nach der Halbinsel Korea benannt.
Bananen sch„len und in 2 cm dicke St?cke schneiden. Mehl auf einenTeller geben. Eiweiá in einer Sch?ssel mit einer Gabel verschlagen.Speisest„rke unterr?hren. Bananen erst in Mehl, dann in Eiweiámassewenden.
™l in einem Topf auf 175 Grad erhitzen. Bananenst?cke darin in 3Minuten goldbraun backen. Mit einem Schauml”ffel rausnehmen.Abtropfen lassen.
F?r die Soáe Zucker und Butter in einem Topf bei mittlerer Hitzegoldbraun werden lassen. Wasser und Sesamsamen einr?hren. Bananenreingeben und sorgf„ltig darin wenden. Eine Sch?ssel mit Buttereinfetten und die Karamel Bananen reinlegen. Sofort servieren.Vorbereitung: 15 MinutenZubereitung: 15 MinutenMen? 5/170
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