Weisse-Bohnen-Curry

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Zutaten

1 Zwiebel
250 g Tomaten
2 TL Koriander
1 TL Zimt
1 Ts Kokosmilch
1 Lorbeerblatt
0,5 TL Kurkuma
2 TL Kuemmel
1 Dose weisse Bohnen (800g)

Zubereitung

~- Quelle: Koestlichkeiten aus aller Welt - 100 indische Gerichte - --Vivien Weise, Hayit Verlag Koeln -- ISBN 3-89210-200-7 -- gepostetvon Anne Caldas
Die Zwiebel klein schneiden, anbraten. Dann die Gewuerze hineingebenund weiterbraten. Die Tomaten zufuegen und fast gar duensten. Dieweissen Bohnen zufuegen und alles zusammen noch ca. 2-3min beigeringer Temperatr kochen. Mit Salz abschmecken.

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