Roquefort-Weintrauben-Schlemmerei

Den Backofen vorheizen, Elektroherd auf 225 oC, Gasherd auf Stufe 4.Die Weintrauben waschen, gut abtrocknen. Die Weinbeeren von denStielen zupfen, halbieren und entkernen. Die Weissbrotscheibeneinseitig toasten. Die getoasteten Seiten mit der Butter oder derMargarine bestreichen.
Die Scheiben aufs Backblech legen. Auf jedes Brot je 2 ScheibenMortadella geben und je 1 gut abgetropfte Scheibe Ananas. Darauf diehalbierten Weintrauben verteilen. Den Roquefort in kurze Scheibenschneiden. (Das geht am besten mit einem Messer, das Sie kurz inkaltes Wasser tauchen.) Die Toasts schuppenfoermig mit denRoquefortscheiben belegen. Den Kaese mit den gehackten Walnusskernenbestreuen.
Das Backblech in den Backofen auf die oberste Leiste schieben. DieToasts 5-8 Minuten ueberbacken und sofort heiss servieren.