Zubereitung
Zitrone dünn abschälen, Schale und Zitronenthymian mit Essig übergiessen. Schale nach einer Woche, Thymian nach zwei bis drei Wochen entnehmen. Zur Dekoration Zitronenthymianzweige dazugeben.
Rezepttip: Für grüne Blattsalate und zum Würzen von Fischgerichten.
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