Zubereitung
Aus den Zutaten einen Hefeteig zubereiten und gehen lassen.
Den Mohn mit dem halben Liter kochender Milch übergießen, gut unterrühren und eine Stunde ruhen lassen, dann die restlichen Zutaten untermengen.
Den Teig ausrollen und mit der Mohnmasse bestreichen, zu einer Rolle formen und auf ein Backblech geben. Den Striezel noch mal ca. 30 Minuten gehen lassen. Dann im vorgeheizten Backofen bei 150° bis 160°C etwa 1 Stunde backen.
Mit Zuckerguß bestreichen.
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