Zubereitung
- Aus den Teigzutaten einen Hefeteig herstellen...
geht am schnellsten, alle Teig-Zutaten in der Küchenmaschine kneten... fertig ... zur doppelten Höhe gehen lassen
- auf gefettetes Backblech ausrollen... abgedeckt ca. 20 Minuten ruhen lassen
Inzwischen
- für den Belag Butter mit Zucker schaumig schlagen, Eigelb dazu.
Eiweiß mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen, unter Schaummasse heben, auf Teig streichen, mit Mandelblättchen bestreuen....
- im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.... noch 5 Minuten im ausgeschalteten Ofen lassen
hmmm..... - Guten Appetit -
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