Bries
19 Rezepte

Kalbsbries auf Frühlingslauch

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Pute mit Briesfüllung

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Pute mit Briesfüllung I

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Jacky's Hackbraten

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Spitzkohl geschmort mit Kalbsbries

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Spargel-Morchelragout mit Kalbsbries (Wagner-Bacher)

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Grüner Spargel mit Parmesankruste und Kalbsbries

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Bries-Ragout mit Flußkrebsen

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Kalbsfilet im Blätterteig, mit getrüffelten Milken

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Kalbsbries mit schwarzen Trüffeln gespickt auf Topinambur

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Ein wunderschönes Herbstgericht und den Trüffel könnte man auch weglassen,aber nur schweren Herzens

Dauer: 35 Minuten Zubereitungszeit