Yellow Cake Mix????

Jessy&Joe 16.02.2009, 10:33:41

Hab einen total genialen Kuchen gebacken. Wuerde das Rezept gerne hier posten, das Problem: Ich brauch dazu einen Yellow Cake Mix. Hat jemand eine Ahnung wie ich den substituieren kann?

hw 16.02.2009, 14:22:25

Hallo,

das ist eine amerikanische Fertig-Backmischung, richtig ?

Da könntest du doch die einzelnen Komponenten angeben, wenn möglich :-)

Jessy&Joe 16.02.2009, 15:41:38

Ja so ne Backmischung.... Bin ja kein Freund von.

Die einzelnen Komponenten gehen leider nicht (auf die Idee kam ich auch schon), das klingt sehr kompliziert..... so nach: partially hydrogenated soybean, dicalcium phosphate, xanthan gum, um nur mal die einfachen aufzuzaehlen. Da kann ich wohl anstatt im Supermarkt im Chemielabor einkaufen gehn.

So nebenbei: Genau aus dem Grund mag ich keine Backmischungen.....

Chocolate 16.02.2009, 18:03:36

yellow cake mix oder irgendeiner dieser Sponge cake mixes ist nur wiederlich.

je nach dem was das fuer ein Rezept ist geht auch ein Sandkuchen teig oder sowas.

Jessy&Joe 17.02.2009, 08:32:35

Ist ein Choco - Peanut Butter Swirl Cake.

Ich mail dir mal das englishe Rezept (du bist ja aus Californien wa?), vielleicht hast du eine Idee?

Ich hab den Kuchen gemacht, eben wohl der uebel mit dem Yellow Cake Mix. Ich sag dir der Kuchen ist sooooo gut, ich will den wieder backen, am liebsten aber eben ohne Mix!