Yellow Squash ?

Chocolate 15.05.2008, 21:55:07

Hi,

ich brauche mal wieder eure Hilfe. Gibts bei Euch yellow squash oder auch summer squash genannt ? wenn ja, wie heisst das denn in deutsch ?

ich habe gestern aus squash, Zwiebel , Knobi , karotten und geraeuchterem Lachs eine Pasta Sauce gemacht die wuerde ich gerne in die rezept box eingeben

dorinthe 15.05.2008, 22:24:09

Das ist eine Kürbissorte, gelb, picklige Schale und aehnlich der Zucchini, aber suess.

Squash“ bezeichnet ursprünglich roh und ungekocht verwendete Kürbisse.

"Summer Squash“ bzw. Sommerkürbis sind Sorten, die im unreifen Zustand geerntet werden und nicht lagerfähig sind. Diese Sorten gehören meist zur Art Garten-Kürbis. Sie werden meist gekocht oder gebraten.

„Winter Squash“ bzw. Winterkürbis sind Sorten, die reif, also im Herbst, geerntet werden und bis in den Winter hinein gelagert werden können. Solche Sorten sind von allen Arten. Sie werden meist gekocht oder gebacken.

Quelle: Wikipedia

Chocolate 16.05.2008, 00:43:37

danke...die sorte hier ist nicht pickelig sondern total glatt und wirklich den Zucchinis sehr aehnlich.

gibts die denn nun bei euch und haben die einen deutschen namen ?

Asparagus 16.05.2008, 08:47:40

Keine Ahnung.. da kenne ich mich nicht wirklich aus. Aber suchen kannst du in Richtung Butternuss oder Spaghetti-Kürbis.. Das sind die zwei Gattungen deren Form in Richtung Zucchini geht. Alles andere ist Rund und kugelig.. Da muesste dein Kuerbis dabei sein..!

Mareman 16.05.2008, 09:01:35

guten Morgen alle

@Chocolate vielleicht hilft Dir das weiter

http://www.kochmix.de/kochmagazin-zucchini-in-gruen-oder-gelb--die-kalorienarme-frucht-137.html

das hab ich auch noch gefunden,

http://www.marions-kochbuch.de/index/1910.htm

lg Mareman