Hilfe Bitte

Lebensgenieser 07.07.2013, 10:23:30

Anfrage

Hab Minzensaft angesezt #

mit Zucker ;minze und Askorbin säure

und alles mit warmen Wasser übergossen

Dieser ist nach einer Woche stehen lassen

ganz rot geworden

Ist das normal ,richt nach Minze

Wer kennt sich da uas und kann mir sagen warum

wo könte man diesen Sirup dann testen lassen ?

Bitte sagt es mir

küchenchefin 08.07.2013, 08:26:15

Von den chemischen Reaktionen hab ich keine Ahnung, aber ich würde in jedem Fall den Sirup noch mal aufkochen um Bakterien abzutöten.