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Die pfälzische Küche ist durch die französische Küche stark beeinflußt. Aber diese Klöße sind Urpfälzisch. Hoorige Knepp nennt der Pfälzer sie.
Dauer: 35 Minuten Zubereitungszeit
Diese Küchla sind ein muss zur Faschingszeit. Sie werden auch gern gegessen zu besondern Anlässen