Weihnachtsessen für viele Personen

Gast 14.12.2005, 11:51:14

Hallo zusammen

In diesem Jahr habe ich meiner Mutter versprochen das Kochen für Weihnachten zu übernehmen.Bestehen soll es aus Vorsuppe,Haubtgericht+ Beilagen und natürlich Dessert.Da meine Familie an diesem Tag allerdings aus 15 Erwachsenen und 5 Kindern besteht :shock: ,wäre ich für Menuetips dankbar.Das Kinderessen ist zum Glück kein Problem.

Falls jemand Erfahrung hat ,ein festliches Essen für soviele Leute in einer normal ausgerüsteten Küche zu zaubern-bitte diese mit mir teilen :cool: .Der Schwierigkeitsgrad ist Nebensache.Klasse wären natürlich Rezepte die sich gut vorbereiten lassen :wink: .

Gast 14.12.2005, 13:02:04

Hallo,

schau doch mal in den XXL Kochclub: http://www.kochmeister.com/kc/69

Rezepte in XXL findest Du dort auch unter Weihnachtsschlemmereien: http://www.kochmeister.com/kochclub/pb_rezepte_details.php?k=69&tid=219

Ansonsten gibt es noch jede Menge in der Datenbank.

Liebe Grüße,

Sibylle

Gast 14.12.2005, 14:23:15

Ich hätte als Tipps für Nachtische,die ich auch schon für über zwanzig Leute gemacht habe, folgendes zu bieten:

http://www.kochmeister.com/r/46365 - bei 15 Leuten am besten der Einfachheit halber Mandarinen aus der Dose nehmen ...

http://www.kochmeister.com/r/48254 - Riesen-Vorteil: Kann eigentlich schon heute vorbereitet werden!

http://www.kochmeister.com/r/48307 - geht schnell und kann am Morgen vorbereitet werden oder am Abend vorher.

Ein etwas teureres, aber edles und auch für 15 Leute machbares Hauptgericht ist z.B. dieses hier:

http://www.kochmeister.com/r/46549

Viel Erfolg,

:winke: FrauAntje