Pizza richtig machen?

Neues Thema Antworten Gehe zu Seite 1
Autor
Beitrag
Mäusespeck
Mäusespeck
Mitglied seit:
11.10.2015
Beiträge: 62



verfasst am 28.02.2017 um 23:08:22 Uhr | Titel: Pizza richtig machen?

Hallöchen,
Ich versuche in der letzten Zeit immer mehr weg von den Fertiggerichten und hin zu frisch gekochten Sachen zu schaffen. Ich würde mich als groben Anfänger bezeichnen und da geht leider auch einiges in die Hose.

Also ich wollte mir am letzten Wochenende eine Pizza zubereiten und habe mich dabei auch komplett an das Rezept gehalten. In der Mitte hat der Teig auch sehr gut und genießbar geschmeckt. Jedoch will mir der Pizzarand nicht gelingen. Der wird immer dermaßen hart, dass er absolut nicht essbar ist. Am Rezept dürfte es daher glaube ich nicht liegen. Kann das vielleicht mit meinen Einstellungen am Ofen zu tun haben? Ansonsten fällt mir leider kein Grund ein, warum der Rand so hart werden sollte. Würde mich freuen, wenn ihr mir einen Tipp geben könntet, was ich eventuell falsch mache.

_________________



marga
marga
Mitglied seit:
22.05.2002
Beiträge: 1191



verfasst am 01.03.2017 um 15:04:20 Uhr | Titel: Re: Pizza richtig machen?


Vielleicht liegt es wirklich am Rezept. Es gibt viele Rezepte für Pizzateig. Probier einfach mal was anderes aus.
_________________
Gruß



-----------------------------------------------------
Menschen sind wie Musikinstrumente. Ihre Resonanz hängt davon ab,wer sie berührt


Törtchen
Törtchen
Mitglied seit:
15.02.2003
Beiträge: 23



verfasst am 02.03.2017 um 22:48:29 Uhr | Titel: Re: Pizza richtig machen?

ich würde die Temperatur mal variieren. Die Ursache kommt bestimmt vom Ofen.
_________________



rampi
rampi
Mitglied seit:
09.03.2004
Beiträge: 1922



verfasst am 04.03.2017 um 21:20:33 Uhr | Titel: Re: Pizza richtig machen?

Ich mache Pizza immer nach diesem Rezept: ID55322
Gelingt sogar mir als Hefeteifversagerin.
LG
Beate
_________________
Das was du heute denkst, wirst du morgen sein. (Buddha)


Spaßkoch
Spaßkoch
Mitglied seit:
14.03.2014
Beiträge: 38



verfasst am 17.09.2017 um 09:13:18 Uhr | Titel: Re: Pizza richtig machen?

Ich würde es Beispielsweise auch ganz interessant finden wenn man ein bisschen was anderes versucht.
Beispielsweise kann man sich nicht vorstellen das man aus einer TK Pizza auch ne Menge machen kann.
Würde euch empfehlen mal diesen http://www.voi-lecker.de/tiefkuehlpizza-tk-pizza-vom-fast-food-zum-echten-genuss/ Beitrag zu lesen. Ich finde das echt interessant und ich denke das man da ne Menge mitnehmen kann aus dem Beitrag :)
Klar ist dennoch natürlich kein Vergleich gegenüber selbstgemachten Pizza :)
_________________
Frauen von heute sind ein Problem für die Männer von gestern.




Neues Thema Antworten Gehe zu Seite 1