Vollwertküche: Getreidemühle

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WOGUTHKE
WOGUTHKE
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verfasst am 28.06.2015 um 16:12:18 Uhr | Titel: Vollwertküche: Getreidemühle

Habe mir meinen langgehegten Wunsch erfüllt und eine elektrische Getreidemühle erworben. Sie mahlt alle Getreidesorten und kann stufenlos Mahlgrade von fein bis grob. Nun duftet es in meiner Küche schon bei der Mehlgewinnung. Das wöchentliche Brötchen- und Brot-Backen macht nun noch mehr Spaß. Auch beim Kochen habe ich schon früher einige Rezepte ausprobiert. Wer ein interessantes Rezept hat: bin für Hinweise dankbar.
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Es ist besser ein Gericht Kraut mit Liebe, denn ein gemästeter Ochse mit Hass. (Sprüche Salomonis Kapitel 15, Vers 7)


hw
hw
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15.01.2004
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verfasst am 28.06.2015 um 19:16:24 Uhr | Titel: Re: Vollwertküche: Getreidemühle

Schau mal hier http://www.kochmeister.com/t/0k0/Vollkorn/rezepte.html
da findest du bestimmt das eine oder andere interessante :-)
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Liebe Grüße von Hilde



Manche Bücher müssen gekostet werden, manche verschlingt man, und nur einige wenige kaut man und verdaut sie ganz.
(Cornelia Funke -Tintenherz)






WOGUTHKE
WOGUTHKE
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verfasst am 29.06.2015 um 05:36:44 Uhr | Titel: Re: Vollwertküche: Getreidemühle

Liebe Hilde, danke für Deine Information. Mein erster Vollwert-Obstkuchen gestern ist gut gelungen. Ich lade in Potsdam in vier Wochen zu einem KM Treffen. Bitte weiter sagen und kommen. Liebe Grüsse Wolfgang.
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sibylle
sibylle
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01.08.2002
Beiträge: 5410



verfasst am 30.06.2015 um 05:09:44 Uhr | Titel: Re: Vollwertküche: Getreidemühle

Hier ein paar meiner Lieblingsbrote
http://www.kochmeister.com/r/30198-leckeres-vollkornbrot.html
http://www.kochmeister.com/r/32215-roggenschrotbrot.html
http://www.kochmeister.com/r/61278-roggenbrot-nach-ostfriesischem-rezept.html
Vollkornbrötchen
http://www.kochmeister.com/r/1975-weizen-vollkornbroetchen.html
http://www.kochmeister.com/r/51570-sonntagsbroetchen.html

Falls du keinen Sauerteig hast, kannst du ihn gerade jetzt, wenn es so richtig warm wird, gut selber ziehen. Nach diesem Rezept hier von FrauAntje ist es ganz einfach: http://www.kochmeister.com/r/47006-neuer-sauerteig.html

:hello:


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g-amen.de


WOGUTHKE
WOGUTHKE
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verfasst am 03.07.2015 um 10:06:44 Uhr | Titel: Re: Vollwertküche: Getreidemühle

Danke, den Sauerteig werde ich mal nach Frau Antje ausprobieren.
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Jonimama
Jonimama
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03.03.2008
Beiträge: 179



verfasst am 05.10.2016 um 21:39:20 Uhr | Titel: Re: Vollwertküche: Getreidemühle

Guten Abend,
kennst du das Buch von Ilse Gutjahr und Erika Richter "Brot backen"
Vollkornbrote und Aufstriche aus der eigenen Küche?
Seit Jahren mein Lieblingsbuch, wenn es um Brot und Brötchen geht.
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Ein Freund ist ein Mensch, der die Melodie in Deinem Herzen kennt und sie Dir vorspielt, wenn Du sie vergessen hast.


kegala
kegala
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19.09.2004
Beiträge: 1456



verfasst am 07.10.2016 um 14:42:26 Uhr | Titel: Re: Vollwertk�¼che: Getreidem�¼hle

Hallo Jonimama...
ja genau, stimmt, das Buch habe ich ja auch...
habe es gleich wieder rausgeholt :cool:

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lieben Gruß kegala



Nimm die Menschen wie sie sind, es gibt keine anderen.


kabulis
kabulis
Mitglied seit:
30.05.2018
Beiträge: 18



verfasst am 06.06.2018 um 09:31:07 Uhr | Titel: Re: Vollwertk�?�¼che: Getreidem�?�¼hle

Dsa ist eine Coole idee
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