weniger Fleisch..

ja - das kann ich bestätigen. Bei mir gibt es nur noch ganz selten Fleisch - dann aber dort gekauft, wo ich Qualität erwarte (und hoffentlich erhalte). Vielleicht einmal im Monat Fleisch reicht mir - ich bin nicht mehr im Wachstum ;)

Habe meine Ernährung sowieso umgestellt und muss sagen, dass mir das sehr gut tut.

Wir essen schon seit etwa 25 Jahren nur noch wenig Fleisch. Da wir allerdings von Mo-Fr immer mittags in der Kantine essen, wo bedauerlicherweise das vegetarische Essen nicht immer ganz so genial ist, obwohl die Kantine an sich schon sehr gutes Essen anbietet, essen wir dann doch leider häufiger etwas mit Fleisch als uns lieb ist. Das führt allerdings auch dazu, dass wir am Wochenende sehr oft vegetarisch kochen.

Und wenn ich mir so die Generation meiner Eltern ansehe, dann würde ich sagen, dass bei denen der Fleischkonsum nicht wirklich nachgelassen hat. Aber vielleicht kenne ich auch nur die falschen Leute.

:winke: FrauAntje

Ich finde es schrecklich, dass so viele Leute noch immer der Ansicht sind, sie müssten täglich oder zumindest mehrmals pro Woche Fleisch essen. Natürlich für "billig Geld" und dann sind sie entsetzt, wenn sie vor Augen geführt bekommen, wie die Tiere "leben müssen" - irgendwann einmal muss es in unseren Kopf, dass das nicht funktionieren kann.

Ich bin großgeworden in einer Zeit, in der es einmal pro Woche Fleisch gab - sonntags. Freitags gab es Fisch und an den anderen Tagen lebten wir vegetarisch, obwohl das damals (1960er Jahre) noch niemand kannte. Aber ich denke, die Mehrzahl hat es praktiziert.