Vegetarisch oder Nachbau üblicher Speisen?
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verfasst
am 06.07.2012 um 17:10:11 Uhr | Titel: Vegetarisch oder Nachbau üblicher Speisen?
Ich ernähre mich vegetarisch und werde immer wieder bemitleidet, dass ich nicht in den Genuß von Burgern, Würstchen, Braten usw. komme. Mir haben diese Dinge noch nie geschmeckt und es bekommt mir auch nicht. Ich bin mit dem Reichtum der mir bekannten vegetarischen Küche mit ihren eigenen Rezepten vollauf zufrieden.
Da der Vegetarismus ggw. sehr populär ist gibt es auch ein Riesenangebot an nachgebauten üblichen Speisen, wie z.B. Würstchen, Gyros, Hühnern, Schnitzel etc. - ich möchte sowas nicht essen, weil es mir auch in der vegetarischen Version nicht schmeckt.
Was haltet Ihr von solchen Nachbauten, ist das eine gute Alternative, vielleicht auch für Leute, die wirklich gern Fleisch essen?
_________________
Liebe Grüße Kouka
Ich ernähre mich vegetarisch und werde immer wieder bemitleidet, dass ich nicht in den Genuß von Burgern, Würstchen, Braten usw. komme. Mir haben diese Dinge noch nie geschmeckt und es bekommt mir auch nicht. Ich bin mit dem Reichtum der mir bekannten vegetarischen Küche mit ihren eigenen Rezepten vollauf zufrieden.
Da der Vegetarismus ggw. sehr populär ist gibt es auch ein Riesenangebot an nachgebauten üblichen Speisen, wie z.B. Würstchen, Gyros, Hühnern, Schnitzel etc. - ich möchte sowas nicht essen, weil es mir auch in der vegetarischen Version nicht schmeckt.
Was haltet Ihr von solchen Nachbauten, ist das eine gute Alternative, vielleicht auch für Leute, die wirklich gern Fleisch essen?
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Liebe Grüße Kouka
verfasst
am 06.07.2012 um 18:26:36 Uhr | Titel: Re: Vegetarisch oder Nachbau üblicher Speisen?
Rein gefühlsmäßig finde ich es total schwachsinnig, irgend eine Konstruktion "nachzubauen". Soll es denn durch das "Auge" anders schmecken?
_________________
Wenn Du jetzt nicht glücklich bist, hast Du später eine schlechte Vergangenheit !
Rein gefühlsmäßig finde ich es total schwachsinnig, irgend eine Konstruktion "nachzubauen". Soll es denn durch das "Auge" anders schmecken?
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Wenn Du jetzt nicht glücklich bist, hast Du später eine schlechte Vergangenheit !
verfasst
am 06.07.2012 um 19:15:12 Uhr | Titel: Re: Vegetarisch oder Nachbau üblicher Speisen?
Mal ganz ehrlich? Ich finde man muss nicht nachbauen. Warum denn?
Wenn du, liebe Kouka, nun sagst ich mag das Fleisch nicht essen, warum solltest du es denn als Nachbau wollen?
Dein Verzicht hat ja Gründe und die würden sich durch die vegetarische Variante wohl auch nicht ändern.
Ich hab so Nachbauten auch schon gegessen und muss sagen: Entweder man ist Vegetarier oder man ist es nicht. Ich käme nicht auf die Idee einen Nachbau zu essen, mal ganz davon abgesehen, das alle mir nicht geschmeckt haben, weil sie dem Original überhaupt nicht nahe kamen, finde ich. Aber es ist alles Geschmackssache.
Nötig ist es nicht.
Liebe Grüße
Clara
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Mal ganz ehrlich? Ich finde man muss nicht nachbauen. Warum denn?
Wenn du, liebe Kouka, nun sagst ich mag das Fleisch nicht essen, warum solltest du es denn als Nachbau wollen?
Dein Verzicht hat ja Gründe und die würden sich durch die vegetarische Variante wohl auch nicht ändern.
Ich hab so Nachbauten auch schon gegessen und muss sagen: Entweder man ist Vegetarier oder man ist es nicht. Ich käme nicht auf die Idee einen Nachbau zu essen, mal ganz davon abgesehen, das alle mir nicht geschmeckt haben, weil sie dem Original überhaupt nicht nahe kamen, finde ich. Aber es ist alles Geschmackssache.
Nötig ist es nicht.
Liebe Grüße
Clara
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verfasst
am 06.07.2012 um 21:41:59 Uhr | Titel: Re: Vegetarisch oder Nachbau üblicher Speisen?
Hallo,
hab auch mal ein Nachbau probiert. Das war ein Soja-Burger. Das wird es bei uns nie wieder geben. Ich bin zwar kein Vegetarier, aber wir haben oft Fleisch/Fisch-lose Küche. Dann gibt es aber Gemüse oder Hülsenfrüchte mit Kartoffen oder Reis oder Nudeln.
Und wer sagt denn, dass man auf was verzichten muss? Vielmehr gönnt man seinem Körper was Gutes! Ich glaube, dass in unserem Land die Menschen zu viel Fleisch essen und dann auch in großen Portionen. Instinktiv wissen sie, dass es ihnen nicht gut tut, aber ein Schnitzel, Wurst oder Frikadelle möchten sie trotzdem- also Sojaschnitzel, -wurst und -Bulette.
Ich denke, diese Nachbauten reizen keinen echten Vegetarier, der seine natürlichen, frischen Lebensmittel genießt.
_________________
herzlichst
das Mäusezähnchen
Klage nicht über Dinge, die vergangen sind- es ist schwer, verschüttetes Wasser wieder einzusammeln
Hallo,
hab auch mal ein Nachbau probiert. Das war ein Soja-Burger. Das wird es bei uns nie wieder geben. Ich bin zwar kein Vegetarier, aber wir haben oft Fleisch/Fisch-lose Küche. Dann gibt es aber Gemüse oder Hülsenfrüchte mit Kartoffen oder Reis oder Nudeln.
Und wer sagt denn, dass man auf was verzichten muss? Vielmehr gönnt man seinem Körper was Gutes! Ich glaube, dass in unserem Land die Menschen zu viel Fleisch essen und dann auch in großen Portionen. Instinktiv wissen sie, dass es ihnen nicht gut tut, aber ein Schnitzel, Wurst oder Frikadelle möchten sie trotzdem- also Sojaschnitzel, -wurst und -Bulette.
Ich denke, diese Nachbauten reizen keinen echten Vegetarier, der seine natürlichen, frischen Lebensmittel genießt.
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herzlichst
das Mäusezähnchen
Klage nicht über Dinge, die vergangen sind- es ist schwer, verschüttetes Wasser wieder einzusammeln
verfasst
am 06.07.2012 um 22:06:15 Uhr | Titel: Re: Vegetarisch oder Nachbau üblicher Speisen?
Ich bin zwar kein Vegetarier, habe aber rein interessehalber mal den einen oder anderen Nachbau probiert. Sie haben mir alle nicht geschmeckt, ob es das Sojawürstchen oder das Hackbällchen aus Sojaschnetzeln oder sonst was war. Und nicht, weil es nicht wie mein gewohntes Würstchen oder die Bulette geschmeckt hat, sondern es ist halt Fertigfutter für Vegetarier.
Für mein Verständnis resultiert die weit verbreitete Aussage "vegetarisches Essen schmeckt mir nicht" aus diesen Produkten, und nicht aus den vielseitigen Gerichten, die zur vegetarischen Küche gehören.
_________________
Liebe Grüße von Hilde
Manche Bücher müssen gekostet werden, manche verschlingt man, und nur einige wenige kaut man und verdaut sie ganz.
(Cornelia Funke -Tintenherz)
Ich bin zwar kein Vegetarier, habe aber rein interessehalber mal den einen oder anderen Nachbau probiert. Sie haben mir alle nicht geschmeckt, ob es das Sojawürstchen oder das Hackbällchen aus Sojaschnetzeln oder sonst was war. Und nicht, weil es nicht wie mein gewohntes Würstchen oder die Bulette geschmeckt hat, sondern es ist halt Fertigfutter für Vegetarier.
Für mein Verständnis resultiert die weit verbreitete Aussage "vegetarisches Essen schmeckt mir nicht" aus diesen Produkten, und nicht aus den vielseitigen Gerichten, die zur vegetarischen Küche gehören.
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Liebe Grüße von Hilde
Manche Bücher müssen gekostet werden, manche verschlingt man, und nur einige wenige kaut man und verdaut sie ganz.
(Cornelia Funke -Tintenherz)
verfasst
am 07.07.2012 um 00:50:53 Uhr | Titel: Re: Vegetarisch oder Nachbau üblicher Speisen?
Also dazu kann ich nur folgendes anmerken:
Ich bin seit ca. 25 Jahren Vegetarier und habe die erste Zeit auch immer gemeint,
man müsste anstatt Fleisch einen "Nachbau" auf dem Teller haben. Aber es ist so ...
1. Schmeckt es meist nach nix ... und
2. ist es auch gar nicht nötig ...
Mein Blutbild ist 1-A !!! der Arzt ist immer sehr zufrieden ... was will man mehr?
Es geht wirklich genauso gut ohne Fleisch! Traut euch!
_________________
Das schönste Accessoire einer Frau ist ihr Verstand.
Also dazu kann ich nur folgendes anmerken:
Ich bin seit ca. 25 Jahren Vegetarier und habe die erste Zeit auch immer gemeint,
man müsste anstatt Fleisch einen "Nachbau" auf dem Teller haben. Aber es ist so ...
1. Schmeckt es meist nach nix ... und
2. ist es auch gar nicht nötig ...
Mein Blutbild ist 1-A !!! der Arzt ist immer sehr zufrieden ... was will man mehr?
Es geht wirklich genauso gut ohne Fleisch! Traut euch!
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Das schönste Accessoire einer Frau ist ihr Verstand.
verfasst
am 07.07.2012 um 06:09:48 Uhr | Titel: Re: Vegetarisch oder Nachbau üblicher Speisen?
Danke Euch allen; solche nachgebauten "Fertigfutter" sind also nicht nur mir suspekt. Meine Gäste kommen gut mit vegetarischem Essen klar und meinen Sohn verwöhne ich gerne bei seinen seltenen Besuchen mit einem guten Stück Fleisch; was er sich als Student nicht leisten kann. Nur mein Brudder hatte irgendwann unter dem Vorwand Zigaretten zu kaufen, schnell eine Currywurst konsumiert.
_________________
Liebe Grüße Kouka
Danke Euch allen; solche nachgebauten "Fertigfutter" sind also nicht nur mir suspekt. Meine Gäste kommen gut mit vegetarischem Essen klar und meinen Sohn verwöhne ich gerne bei seinen seltenen Besuchen mit einem guten Stück Fleisch; was er sich als Student nicht leisten kann. Nur mein Brudder hatte irgendwann unter dem Vorwand Zigaretten zu kaufen, schnell eine Currywurst konsumiert.
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Liebe Grüße Kouka
verfasst
am 07.07.2012 um 10:29:09 Uhr | Titel: Re: Vegetarisch oder Nachbau üblicher Speisen?
Liebe Kouka, ich kann mich Dir und den anderen Vorrednern nur anschliessen. Auch ich bin kein Vegetarier, dazu liebe ich meinen Fisch und mein Steak zu sehr. ABER genauso mag ich vor allem exotische vegetarische Gerichte.
Ich glaube es gibt zwei Sorten Vegetarier. Die einen, denen Fleisch nicht schmeckt, die brauchen auch keine Nachbauten.
Und dann diejenigen die glauben aus ethischen Gruenden auf Fleisch verzichten zu muessen. Unter der zweiten Gruppe wirst Du wahrscheinlich einige finden, die auf die Nachbauten zurueckgreifen.
Bevor ich eine Sojawurst esse, nehme ich lieber Tofu und koch mir was schoenes asiatisches. Und zum Grillen gibt es eh genug Alternativen.
Meine Nachbarin hat fuer eine grosse englische Supermarktkette gearbeitet. Sie selbst ist Vegetarierin, Ihr Mann "Fleischfresser". Bevor sie Ihm jeden Tag ein Stueck Fleisch vorsetzt, bekam er ab und an etwas Nachgebautes und es hat Ihm geschmeckt. Also eher fuer Leute die bewusst weniger Fleisch esse wollen, aber nicht auf den Geschmack verzichten wollen.
Aber wie bei allen anderen Sachen gilt hier auch: Jedem das Seine.
_________________
Wer essen will, ohne sich auf die Kochkunst zu verstehen, wird über die dargereichten Speisen kein sicheres Urteil fällen können.
Platon
Liebe Kouka, ich kann mich Dir und den anderen Vorrednern nur anschliessen. Auch ich bin kein Vegetarier, dazu liebe ich meinen Fisch und mein Steak zu sehr. ABER genauso mag ich vor allem exotische vegetarische Gerichte.
Ich glaube es gibt zwei Sorten Vegetarier. Die einen, denen Fleisch nicht schmeckt, die brauchen auch keine Nachbauten.
Und dann diejenigen die glauben aus ethischen Gruenden auf Fleisch verzichten zu muessen. Unter der zweiten Gruppe wirst Du wahrscheinlich einige finden, die auf die Nachbauten zurueckgreifen.
Bevor ich eine Sojawurst esse, nehme ich lieber Tofu und koch mir was schoenes asiatisches. Und zum Grillen gibt es eh genug Alternativen.
Meine Nachbarin hat fuer eine grosse englische Supermarktkette gearbeitet. Sie selbst ist Vegetarierin, Ihr Mann "Fleischfresser". Bevor sie Ihm jeden Tag ein Stueck Fleisch vorsetzt, bekam er ab und an etwas Nachgebautes und es hat Ihm geschmeckt. Also eher fuer Leute die bewusst weniger Fleisch esse wollen, aber nicht auf den Geschmack verzichten wollen.
Aber wie bei allen anderen Sachen gilt hier auch: Jedem das Seine.
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Wer essen will, ohne sich auf die Kochkunst zu verstehen, wird über die dargereichten Speisen kein sicheres Urteil fällen können.
Platon
verfasst
am 07.07.2012 um 13:26:26 Uhr | Titel: Re: Vegetarisch oder Nachbau üblicher Speisen?
Ich bin auch schon sehr lange Vegetarierin und mag ebenfalls das "Nachgebaute" nicht, es ist halt "Fertigfutter" und schmeckt mir nicht. Aber gegen einen selbstgemachten Bratling z. B. aus roten Linsen und Gemüse, viel Zwiebeln und Knoblauch, habe ich nichts einzuwenden
es gibt ja zum Glück unendlich viele Variationen.
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Ich bin auch schon sehr lange Vegetarierin und mag ebenfalls das "Nachgebaute" nicht, es ist halt "Fertigfutter" und schmeckt mir nicht. Aber gegen einen selbstgemachten Bratling z. B. aus roten Linsen und Gemüse, viel Zwiebeln und Knoblauch, habe ich nichts einzuwenden
es gibt ja zum Glück unendlich viele Variationen. _________________
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verfasst
am 08.07.2012 um 10:43:46 Uhr | Titel: Re: Vegetarisch oder Nachbau üblicher Speisen?
Ich habe schon immer regelmäßig vegetarisch gekocht, ohne echt Vegetarier zu sein. Seit dem Ende meiner letzten Fastenkur (während der ich ständig gegrilltes Fleisch vor meinem geistigen Auge gesehen habe) allerdings habe ich plötzlich überhaupt keine Lust mehr auf Fleisch, ich käme daher nicht mal im Traum auf die Idee, mir vegetarische Würstchen oder Burger oder sowas zu kaufen. Momentan zumindest fehlt mir Fleisch überhaupt nicht, und daher brauche ich auch keinen Fleischersatz. Wie sibylle allerdings zähle ich z.B. selbstgemachte Grünkernbratlinge o.ä. nicht zu Burgerersatz, die kommen bei mir selbstverständlich schon seit Jahren auf den Tisch!
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Abnehmen ist ganz einfach: Man darf nur Appetit auf Dinge bekommen, die man nicht mag.
(Jane Russell)
Ich habe schon immer regelmäßig vegetarisch gekocht, ohne echt Vegetarier zu sein. Seit dem Ende meiner letzten Fastenkur (während der ich ständig gegrilltes Fleisch vor meinem geistigen Auge gesehen habe) allerdings habe ich plötzlich überhaupt keine Lust mehr auf Fleisch, ich käme daher nicht mal im Traum auf die Idee, mir vegetarische Würstchen oder Burger oder sowas zu kaufen. Momentan zumindest fehlt mir Fleisch überhaupt nicht, und daher brauche ich auch keinen Fleischersatz. Wie sibylle allerdings zähle ich z.B. selbstgemachte Grünkernbratlinge o.ä. nicht zu Burgerersatz, die kommen bei mir selbstverständlich schon seit Jahren auf den Tisch!
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Abnehmen ist ganz einfach: Man darf nur Appetit auf Dinge bekommen, die man nicht mag.
(Jane Russell)
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