Puderzuckerglasur
|
 
|
Gehe zu Seite 1 |
|
|
delfiblue
Mitglied seit:
01.10.2008
Beiträge: 3
Beitrag
melden
|
verfasst
am 01.10.2008 um 14:18:07 Uhr | Titel: Puderzuckerglasur
hallo ihr lieben da draussen,
ich bin ganz neu hier und kenn mich noch nicht so recht aus.ich hoffe aber ihr habt nen tipp für mich.ich mache am samstag für meinen sohn zum ersten geburtstag einen zug-kuchen.dafür brauch ich ne zuckerglasur zum verzieren ,aber ohne eiklar.sie sollte jedenfalls bombenfest kleben sonst verliert der zug noch seine fenster 
danke schon mal recht schön
gruss delfiblue
_________________
|
FrauAntje
Mitglied seit:
15.03.2004
Beiträge: 608
Beitrag
melden
|
verfasst
am 01.10.2008 um 15:15:36 Uhr | Titel: Re: Puderzuckerglasur
Ich rühre meine Puderzuckerglasur immer nur aus Puderzucker und GANZ WENIG heißem Wasser an. Das klappt bei mir immer bestens.
Viel Erfolg!
 FrauAntje
_________________
Abnehmen ist ganz einfach: Man darf nur Appetit auf Dinge bekommen, die man nicht mag.
(Jane Russell)
|
KleineHexe
Mitglied seit:
22.04.2003
Beiträge: 4442
Beitrag
melden
|
verfasst
am 01.10.2008 um 15:35:45 Uhr | Titel: Re: Puderzuckerglasur
Heisse Milch kannst Du auch nehmen, dann wird der Guss schön weiß.
Zitronensaft geht auch.
_________________
Liebe Grüße vom Hexchen 
Lieber Gott, wenn Du schon nicht machst, dass ich abnehme.....dann mach die anderen fett !!!
|
Brummi
Mitglied seit:
15.10.2007
Beiträge: 456
Beitrag
melden
|
verfasst
am 01.10.2008 um 17:12:48 Uhr | Titel: Re: Puderzuckerglasur
Ich nehm immer Zitronensaft weil mir das so lecker schmeckt. Aber dass ich auch Milch nehmen kann? Ich hätte das nicht gedacht. Danke Hexchen wieder was dazu gelernt.
_________________
Liebe Grüße von Brummi 
Mögen alle meine Fehler sich auf ihre Plätze begeben
und möglichst wenig Lärm dabei machen.
Eskimospruch
|
FrauAntje
Mitglied seit:
15.03.2004
Beiträge: 608
Beitrag
melden
|
verfasst
am 01.10.2008 um 17:27:32 Uhr | Titel: Re: Puderzuckerglasur
Stimmt, ich tröpfele auch immer noch ein bisschen Zitronensaft hinein, hatte ich vergessen.
Das mit der Milch war mir bisher auch noch nicht bekannt. Herzlichen Dank für die Info!
FrauAntje
_________________
Abnehmen ist ganz einfach: Man darf nur Appetit auf Dinge bekommen, die man nicht mag.
(Jane Russell)
|
KleineHexe
Mitglied seit:
22.04.2003
Beiträge: 4442
Beitrag
melden
|
verfasst
am 01.10.2008 um 17:54:35 Uhr | Titel: Re: Puderzuckerglasur
Zuckerguss mit Milch macht sich in der Weihnachtsbäckerei gut, bei Lebkuchenhäuschen zum Beispiel. Das sieht dann schön schneeweiss aus.
Mann kann auch Likör oder anderes Hochprozentiges nehmen. So ein leckerer Rum-Guss aud Weihnachtsplätzchen.
_________________
Liebe Grüße vom Hexchen
Lieber Gott, wenn Du schon nicht machst, dass ich abnehme.....dann mach die anderen fett !!!
|
delfiblue
Mitglied seit:
01.10.2008
Beiträge: 3
Beitrag
melden
|
verfasst
am 01.10.2008 um 21:00:03 Uhr | Titel: Re: Puderzuckerglasur
Danke für eure Antwort.Das mit der Milch wusste ich schon nur nicht dass sie heiss sein soll.Wasser hätte ich auch kaltes genommen .mir gehts aber hauptsächlich um die Klebekraft.
Danke 
_________________
|
KleineHexe
Mitglied seit:
22.04.2003
Beiträge: 4442
Beitrag
melden
|
verfasst
am 01.10.2008 um 21:04:15 Uhr | Titel: Re: Puderzuckerglasur
Ich finde, in warmen Flüssigkeiten löst sich der Puderzucker besser auf. In kalter Milch hatte ich mal nervige Klümpchen. Bis man die glattgerührt hat...
_________________
Liebe Grüße vom Hexchen
Lieber Gott, wenn Du schon nicht machst, dass ich abnehme.....dann mach die anderen fett !!!
|
mone74
Mitglied seit:
10.09.2008
Beiträge: 53
Beitrag
melden
|
verfasst
am 05.10.2008 um 14:39:44 Uhr | Titel: Re: Puderzuckerglasur
Puderzucker stelle ich auch mit warmen Waser her, gebe noch ein Eiweiß für die Konsistenz dazu. Der Zitronensaft gibt dem ganzen noch einen leckeren, fruchtigen Geschmack
_________________
|
delfiblue
Mitglied seit:
01.10.2008
Beiträge: 3
Beitrag
melden
|
verfasst
am 05.10.2008 um 19:54:02 Uhr | Titel: Re: Puderzuckerglasur
Hallo Ihr alle,
danke für eure Tipa.wir hatten gestern die geburtstagsparty und naja leider hab ich mit der Puderzuckerglasur trotz eurer Tips keine gute erfahrung gemacht.die ist leider total am rinnen gewesen daher konnte ich keine sterne formen sondern nur striche  aber was solls, es ist vom kuchenzug nix über geblieben 
_________________
|
