Gesund essen bei Fructoseunverträglichkeit
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Chakotay777
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verfasst
am 07.09.2008 um 10:35:27 Uhr | Titel: Gesund essen bei Fructoseunverträglichkeit
Hallöchen miteinander!
Hab vor ein paar Wochen erfahren das ich an einer Fructoseunverträglichkeit leide.
Nun hat sich mein Speiseplan etwas verkleinert. Und da ich gerade die gesunden Sachen wie Obst und Gemüse fast alle nicht vertrage  , wollt ich mal fragen ob mir hier jemand weiterhelfen kann, der sich mit dieser Problematik auskennst.
Danke im voraus!
Chaky
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dorinthe
Mitglied seit:
13.02.2008
Beiträge: 407
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verfasst
am 07.09.2008 um 11:58:08 Uhr | Titel: Re: Gesund essen bei Fructoseunverträglichkeit
Ich würde Dir raten ein Tagebuch in dem Du Deine Ernährung und die Symptome einträgst, zu führen. In dieses Buch trägst Du alles ein, wie z.b. Nahrungsmittel, Umgebungsfaktoren, Medikamente und Beschwerden, die Du ißt oder täglich hast. Das hilft Dir sehr, genau herauszufinden, auf was wie oft und wie schlimm Du reagierst und welche Beschwerden danach auftreten.
Achte trotz Unverträglichkeit auf eine ausgewogene Ernährung. Die Krankenkasse übernimmt die Kosten einer individuellen Ernährungsberatung.
Übelkeit, Völlegefühl, Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall - die Beschwerden bei einer Fructose-Intoleranz sind nicht lebensbedrohend. Sie beeinträchtigen jedoch Deinen Alltag sehr, aber das weißt du ja sicher selbst. Neben Magen- und Darmproblemen in unterschiedlicher Stärke, kannst Du auch psychische Probleme, wie Depressionen, und unspezifische Symptome, u.a. Krankheitsgefühl, Kopfschmerzen, Abgeschlagenheit, haben.
Auch bei Fertigprodukten und Medikamenten musst Du sehr vorsichtig sein, denn die Industrie verwendet Fruchtzucker gern zum Süßen und als Hilfsstoff bei bei diesen Produkten und Medikamenten.
Von Thilo Schleip und Isabellea Kedzierski gibt es ein Buch hier:
„Köstliches Essen ohne Fructose“
ebenfalls von Thilo Schleip ein Buch:
Fructose-Intoleranz „ Wenn Essen krank macht“
erschienen im Trias-Verlag.
Es dauert einige Zeit, bist du die Grenzen kennst und bis Du die Ernährungsumstellung im Alltag umgesetzt hast. Aber dann dürfte es für Dich möglich sein ein fast beschwerdefreies Leben zu führen.
Und noch eins, informiere Dich über Deine Krankheit in Büchern, Internet, in Selbsthilfegruppe und auch bei Ärzten, denn das ist das A und O bei Krankheiten wie Unverträglichkeiten und Allergien. Denn es ist sehr wichtig, informiert zu sein. Denn nur Du bist selbst Dein bester Arzt, wenn Du alles über Deine Krankheit weißt, nur Du selbst kannst Dir helfen.
Ich wünsche Dir viel Glück und drücke Dir die Daumen.
Liebe Grüsse
Anne
Zuletzt bearbeitet am 07.09.2008 12:19:15, insgesamt 1-mal bearbeitet
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 Wer glaubt, etwas zu sein, hat aufgehört etwas zu werden (Sokrates)
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DerHobbykoch
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verfasst
am 10.09.2008 um 19:27:44 Uhr | Titel: Re: Gesund essen bei Fructoseunverträglichkeit
Hallo!
Ich bin zum Glück von dem Thema verschont, aber eine Bekannte ist leider betroffen.
Sie hat mir grade eben einen Link gemailt, der dir vielleicht weiterhilft.
Schöne Grüße
Der Hobbykoch
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Chakotay777
Mitglied seit:
08.10.2007
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verfasst
am 28.09.2008 um 15:30:05 Uhr | Titel: Re: Gesund essen bei Fructoseunverträglichkeit
Danke euch beiden für die Tips, waren echt nützlich! 
Grüßle,
Chaky
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