Verpacken von Kräuter und Gewürze
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Küchenjunge
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verfasst
am 12.05.2008 um 18:20:58 Uhr | Titel: Re: Verpacken von Kräuter und Gewürze
ES gibt schöne runde Klebeetiketten zu kaufen, die kann man sogar mit dem Drucker beschriften. Dann kann es, bei meiner Handschrift, auch jemand anders lesen 
Aber die Deckel sind immer beschriftet, auch von anderen Vorrats gläsern in Schubladen. Sonst findet man ja nichts mehr.
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der Küchenjunge 
Das Problem beim Nichtstun ist, dass man nie weiß wann man fertig ist.
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Klaus Vlado
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verfasst
am 12.05.2008 um 20:15:57 Uhr | Titel: Re: Verpacken von Kräuter und Gewürze
Wir haben diverse Gewürzmühlen rechts neben der Abzugshaube auf einem
Regal. In eine ganz ausziehbare Schublade in einem Schrank rechts neben dem Herd,bekomme ich gut die Gewürzdosen, die Maunz genannt hat, da
finde ich eigentlich immer das passende schnell. Der Paprika und nicht
so oft gebrauchte Gewürze habe ich im Hängeschrank untergebracht, auch
neben dem Herd, und zwar in Schraubgläsern.
Gruß Anita
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Mäusezähnchen
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verfasst
am 12.05.2008 um 21:08:20 Uhr | Titel: Re: Verpacken von Kräuter und Gewürze
Hallo,
ich bin ein Fan von Blechdosen und Gewürzmühlen.
Pfeffer, Piment, Coriander und Kümmel sind in der Mühle und stehen in einem Regal. Curry, Paprika und Oregano haben eine kleine Teedose, jedoch ohne Beschriftung- ich weiß, in welcher Dose ist. Und dann gibt es noch eine große Anzahl von sonstigen Gewürzen, die sind in einer großen Blechdose, in der ehemals Lebkuchen war.
Wenn ich koche hole ich einfach die große Dose vom Schrnk und dann entscheidet die Nase was ins Essen kommt. Eine Ordnung ist da nicht drin.
LG
Ruth
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 Klage nicht über Dinge, die vergangen sind- es ist schwer, verschüttetes Wasser wieder einzusammeln
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Asparagus
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verfasst
am 13.05.2008 um 10:09:37 Uhr | Titel: Re: Verpacken von Kräuter und Gewürze
Da stellt sich doch auch die Frage: Wieviele unterschiedliche Gewuerze und Kraeuter sind denn bei euch vorhanden. Wegen 10 verschiedenen Variationen brauche ich noch nicht gross beschriften. Das sehe ich noch so.. Und gerade Fuchs (es gibt auch noch andere) arbeiten ja auch mit Farbkodierungen am Etikett.. Da sieht man schon an einem gruenen Etikett dass es kein Paprika sein kann sondern zu den Kraeutern gehoert.
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Mahlzeit...
Klaus
--Fettflecke werden wie neu, wenn man sie regelmäßig mit Butter beschmiert.--
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dorinthe
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verfasst
am 13.05.2008 um 13:27:13 Uhr | Titel: Re: Verpacken von Kräuter und Gewürze
Asparagus ich denke ich habe so ca. 40 - 50 verschiedene Kräuter und Gewürze, kann aber nicht mit Sicherheit sagen, wieviel es wirklich sind. Muss ich doch glatt mal zählen, wenn ich heute Abend nach Hause komme.
LG Dorinthe 
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 Wer glaubt, etwas zu sein, hat aufgehört etwas zu werden
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Asparagus
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verfasst
am 13.05.2008 um 14:05:55 Uhr | Titel: Re: Verpacken von Kräuter und Gewürze
Ja, ich habe auch mehr als 10.. aber ich habe das so im griff. ich brauche noch nicht beschriften.. ich weiss mit 90%iger Sicherheit wo alles steht. und bei den restlichen 10% muss ich eben ein zweites Mal zugreifen und habs dann meist
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Klaus
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hexenkraut.at
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verfasst
am 13.05.2008 um 14:21:29 Uhr | Titel: Re: Verpacken von Kräuter und Gewürze
Maunz schrieb:
Bei uns gibt es diese Gewürzbehälter mit Beschriftung auf dem Deckel, cocinera. Ich hoffe, ich mache keine Schleichwerbung, wenn ich Fuchs hier hinschreibe für die breiteren Kunststoffgefäße oder Ostmann für die hohe Form. Sicherlich gibt es auch andere Fabrikate
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Danke Maunz!
Trotz Deiner wirklich genialst umgangenen Schleichwerbung, konnte ich mit viel Recherchearbeit die von Dir angesprochenen Gewürzbehälter finden und bestellen 
Ich verwende auch weit mehr als 10 verschiedene Gewürze und Kräuter, die ich in Lock&Lock-Vorratsbehältern aus fast durchsichtigem Plastik aufbewahre - da ist für einige keine Beschriftung nötig.
Salz verwende ich direkt aus der Schütte, Meersalz aus der Mühle, HimalayaSalz bleiben im Originalbehälter.
Pfeffer und Chili hab ich nur aus der Mühle.
Gewürze und Kräuter, die ich ständig brauche, stehen auch bei mir an vorderster Front.
Und ich habe das Glück, jetzt im Sommer auf einen gut sortierten Kräutergarten gleich neben der Küchentüre zugreifen zu können - da haben einige Trockengewürze ohnehin Pause bis zum Winter.
Zuletzt bearbeitet am 14.05.2008 08:25:45, insgesamt 1-mal bearbeitet
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Lieben Gruß aus Wien,
Sabine 
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