Silicon-Backform
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MP51
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verfasst
am 29.04.2008 um 13:40:21 Uhr | Titel: Silicon-Backform
ich wollte heute meine neue Siliconbackform einweihen. Aber - wie bekomme ich den verdammten Kuchen wieder aus der Form?  Da lobe ich mir meine alte Guglhupfform. Bitte helft mir, bevor ich den Kuchen samt Form aus dem Fenster schmeisse.
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"Um klar zu sehen, genügt oft ein Wechsel der Blickrichtung." (Antoine de Saint-Exupéry)
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dorinthe
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verfasst
am 29.04.2008 um 14:05:13 Uhr | Titel: Re: Silicon-Backform
Kuchen zuerst auskühlen lassen, bevor man ihn herausnimmt.
Laut Dr. Oetker Ratgeber ist es empfehlenswert die Formen vor jedem Gebrauch einzufetten. Sie müssen aber unbedingt die ersten 5-6 mal gefettet werden, sowie beim Backen von fettarmen Teigen und nach der Reinigung in der Spülmaschine!
Nach Gebrauch nur mit einem Tuch ausputzen, nicht spülen.
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 Wer glaubt, etwas zu sein, hat aufgehört etwas zu werden
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kegala
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verfasst
am 29.04.2008 um 14:15:09 Uhr | Titel: Re: Silicon-Backform
hallo,
Kuchen in der Form etwas auskühlen lassen und dann müsste er sich gut lösen.
Meine Formen dürfen nicht gefettetet werden... im Gegenteil, vor dem Gebrauch wasche ich sie kurz mit Spülmittel, dass sie entfettet sind...
Was sagt Deine Gebrauchsanweisung...
im Zweifelsfall, isst Du den Kuchen aus der Form... bevor er aus dem Fenster fliegt.. 
Zuletzt bearbeitet am 29.04.2008 14:15:50, insgesamt 1-mal bearbeitet
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lieben Gruß
Nimm die Menschen wie sie sind, es gibt keine anderen.
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hexenkraut.at
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verfasst
am 29.04.2008 um 14:42:27 Uhr | Titel: Re: Silicon-Backform
Damit hab ich leider auch so meine Probleme ...
Kaum ein Kuchen, der in diesen labbrigen Silikonformen nicht irgendwo kleben bleibt.
Das Teil muss wirklich vollständig ausgekühlt sein, dann geht der Kuchen einiger Massen gut raus.
Trotzdem bin ich schon am überlegen, ob ich meine Formen nicht auf den Markt werfe und mir dafür ordentliche Metallformen zulege. Die sind zwar axxxh-teuer, aber halten ewig und ankleben gibts so gut wie nie.
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Lieben Gruß aus Wien,
Sabine 
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MP51
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verfasst
am 29.04.2008 um 15:18:13 Uhr | Titel: Re: Silicon-Backform
erst mal danke für eure "anteilnahme".
in meiner gebrauchsanweisung steht auch, dass ich die form nicht einfetten soll.
mittlerweile ist der "Gugl" kalt und "hupft" immer noch nicht aus der form.
ich hab ihn jetzt mit roher gewalt herausgeschält, den rest löffel ich jetzt einfach aus der form. ich vermute ja, dass mein mann die form verhext hat, denn er mag nur das weiche innere des kuchens 
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rampi
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verfasst
am 29.04.2008 um 16:52:10 Uhr | Titel: Re: Silicon-Backform
ich habe bei mehreren anleitungen gelesen, dass man silikonformen unbedingt vorher waschen soll. bei einer tupperparty hat man auch mal erwähnt, dass silikon auch im schrank den staub wie magisch anzieht, und dass dadurch der antihaft-effekt weg ist, wenn man den staubfilm nicht entfernt.
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Bei gutem Essen möchte man am liebsten platzen,
bei schlechtem Essen am liebsten hungern.
Chinesisches Sprichwort
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MP51
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verfasst
am 29.04.2008 um 17:34:45 Uhr | Titel: Re: Silicon-Backform
das kann es auch nicht gewesen sein. Die form war neu, wurde natürlich gewaschen (vielleicht mag sie den geschirrspüler nicht) und stand nur kurze zeit im schrank, konnte also nicht einstauben. nächstes mal bekommt sie einen fettanstrich wird bemehlt und wenns dann nicht klappt wartet der wertstoffhof auf sie.
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hexenkraut.at
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verfasst
am 29.04.2008 um 18:11:41 Uhr | Titel: Re: Silicon-Backform
Wobei: wenn man die Silikonformen fetten und bemehlen muss, dann brauch ich die Dinger eigentlich nicht. Gekauft hab ich sie mir ja deshalb, um mir genau diese beiden Arbeitsschritte zu ersparen ...
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Lieben Gruß aus Wien,
Sabine
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Flohmutter
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verfasst
am 29.04.2008 um 18:45:28 Uhr | Titel: Re: Silicon-Backform
Ich mehle und fette meine Silikon-Formen nicht. Nur bei fettarmen Teigen verwöhne ich sie vorher mit ein wenig Fett. Allerdings wasche ich sie vorher IMMER aus, selbst wenn sie nur 1 Tag im Schrank stand!
Die einzige Form, aus der mein Kuchen nie raus will ist die Guglhupf-Form. Weiß der Geier, warum nur aus dieser nicht, sie sind alle von der gleichen Firma und werden alle ausnahmslos gleich behandelt.
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Was vorbei ist, kann man nicht mehr verbessern.
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Monika1
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verfasst
am 29.04.2008 um 19:49:31 Uhr | Titel: Re: Silicon-Backform
Meine Silikonformen sind schon ein paar Jahre alt. Die ersten 10 Mal hab' ich sie immer eingefettet, jetzt werden sie nur noch kurz kalt!!! ausgespült. Nach Gebrauch fliegen sie meistens in die Spülmaschine. Achja und wenn ich ca. 10 Minuten abwarte löst sich jeder Kuchen freiwillig aus der Form!!
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Liebe Grüße
...und immer Mensch bleiben!!
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