Das bin ich!
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Annabelle
Mitglied seit:
15.08.2006
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verfasst
am 15.08.2006 um 23:17:49 Uhr | Titel: Das bin ich!
Hallo alle miteinander!
Ich bin seit grade auch neu hier und stelle mich kurz vor!
Ich bin neunzehn Jahre alt und werde in weniger als acht Monaten mein Abitur machen. Danach steht mir die große weite Welt offen und das nutze ich auch erstmal aus! Ich werde für 3 Monate nach Paris gehen um dort ein Praktikum in einem Restaurant zu machen. Die Familie meiner Mutter ist französisch, also habe ich schonmal einen Pluspunkt was meinen Wunschberuf angeht! Ich möchte nämlich Köchin werden. Und das am Liebsten nicht irgendwo, sondern im Schloss Bensberg. Wem das kein Begriff ist: Es befindet sich in der Nähe von Köln, nämlich in meiner Heimatstadt Bergisch Gladbach und ist ziemlich bekannt auf der ganzen Welt. Zumindest haben dort schon die brasilianische Fußballmannschaft und diverse Popstars residiert. Aber nicht nur dafür ist es bekannt, auch für seine sehr gute Küche (2 Michelin-Sterne).
Zum Kochen bin ich recht früh gekommen. Meine Mutter ist gestorben als ich neun Jahre alt war, was meine Geschwister und mich sehr schnell selbstständig machte und dazu gehörte natürlich auch das Kochen. Anfangs natürlich nur nach Rezept, was mir aber sehr geholfen hat, ein Gespür für das Kochen zu entwickeln. Ich glaube der Durchbruch für meine Idee Köchin zu werden kam letztes Jahr an Heiligabend. Wir wussten nicht, was wir am 24. essen würden und so hab ich gesagt, dass ich mich darum kümmere. Zunächst hatte ich mich für Kaninchen entschieden, doch als ich bei der Metzgerei anrief, war natürlich alles für Heiligabend schon verkauft, bis auf eine 4kg schwere Gans. Kurzerhand beschloss ich, einfach diese zu nehmen. Als mein Vater davon erfuhr kam von ihm nur der Kommentar: "Ich helf dir nicht! Sieh zu wie du alleine fertig wirst!". Er war selber überfordert. Ich schnappte mir ein Rezept um wenigstens eine Grundidee zu haben und bereitet die Gans zu. Das war ein Kochmarathon von 8 Stunden bis das Essen komplett fertig war, aber es hat sich wirklich sehr gelohnt! Meine Brüder und mein Vater waren total begeistert und keiner von ihnen zweifelt mehr daran, dass es das Richtige für mich ist!
Soviel zu meiner Person und wie ich zum Kochen kam!
Liebe Grüße
Annabelle
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Werd Koch! denn gegessen wird immer!
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kegala
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20.09.2004
Beiträge: 1212
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verfasst
am 16.08.2006 um 00:05:09 Uhr | Titel:
Dann mal
 liebe Annabelle
da dürfen wir ja auf so manche Kostprobe von Dir gespannt sein... 
Hier mal das --->Schloss Bensberg<--- ...(tolles Haus)... zum schauen, wo Deine Träume hingehen....
Den ein oder anderen Trick lernst Du bei uns kennen.... viel Spaß mit und in unseren Rezeptboxen.... 
Und wenn's Daumen Drücken beim Abitur angesagt ist... Bescheid geben....hier gibt es viele davon...
Lieber Gruß Gaby 
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lieben Gruß
Nimm die Menschen wie sie sind, es gibt keine anderen.
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rumpelstilzchen
Mitglied seit:
15.12.2003
Beiträge: 2180
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verfasst
am 16.08.2006 um 00:53:36 Uhr | Titel:
 annabelle,
also was die daumen anbelangt: meine drücke ich sofort für dich wenn du sie brauchst. sag einfach bescheid!
herzlich willkommen hier!
liebe grüße
rumpel 
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Ich habe keine Lösung, aber ich bewundere das Problem
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hansi
Mitglied seit:
16.08.2004
Beiträge: 617
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verfasst
am 16.08.2006 um 15:05:52 Uhr | Titel:
Willkommen Annabell bei unserem verrückten Haufen,wir warten alle auf deine Rezepte und viel Glück fürs Abi.
hansi
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20.4 KByte
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649
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Annabelle
Mitglied seit:
15.08.2006
Beiträge: 5
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verfasst
am 16.08.2006 um 15:30:53 Uhr | Titel:
Das ist aber eine freundliche Aufnahme. Hier fühl ich mich gleich wohl, vielen Dank
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Werd Koch! denn gegessen wird immer!
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Sandysandmann
Mitglied seit:
16.05.2005
Beiträge: 1486
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verfasst
am 16.08.2006 um 20:18:49 Uhr | Titel:
Hallo Annabelle,
 hier bei uns im Forum, es wird Dir sicherlich gut gefallen und Du wirst jederzeit Unterstützung finden und wenn Du sie "nur" zum Daumen drücken brauchst  viel Spaß beim stöbern und ausprobieren.
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Mansour
Mitglied seit:
21.12.2003
Beiträge: 253
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verfasst
am 16.08.2006 um 20:20:05 Uhr | Titel:
Na dann sag' ich mal:
Herzlich willkommen!!!!
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Du bist was du isst
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hw
Mitglied seit:
16.01.2004
Beiträge: 1684
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verfasst
am 16.08.2006 um 20:40:51 Uhr | Titel:
hallo annabelle,
auch von mir ein  im "suchtforum" (bevors wieder ein anderer schreibt  )
und beim daumendrücken schließ ich mich auch an.
meine tochter hat letztes jahr ihr abi "gebaut" und ich weiß, daß man da jeden vefügbaren daumen gebrauchen kann.
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liebe Grüße von Hilde
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