Mal ne Frage!
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morticia_lyne
Mitglied seit:
04.11.2005
Beiträge: 213
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verfasst
am 21.03.2006 um 23:16:45 Uhr | Titel: Mal ne Frage!
Hallo Leutz,
also ich habe hier mal ne Frage:
Weiss einer ob man bei der herstullung von Obst-weinen diese chemischen Zusaetze wrklich braucht? Alles was ich fand, ist immer mit irgendwelchen Hefezusaetzen oder anderen Teilen. Ich meine, wenn wir hier Wein herstellen (aus Trauben), bekommt dieser nicht einen Zusatz. Nur der Fruchtsaft! Ist das bei Apfel-, Pfirsich- oder Kirschwein auch moeglich, oder MUESSEN diese extra Zusaetze so unbedingt sein? Reicht da nicht auch nur der frisch ausgepresste Fruchtsaft? Gaert der nicht alleine zu Wein?
Ich hoffe Ihr koennt mir da helfen, denn irgendwie kann ich mir das nicht vorstellen!!!
Danke!
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Nix wird so heiss gegessen, wie es gekocht wird! Deswegen in diesem Sinne!
Viel Glueck und Liebe Gruesse aus dem fernen Calabrien!
Eure Morticia_lyne
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Pedel
Mitglied seit:
03.05.2005
Beiträge: 965
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verfasst
am 21.03.2006 um 23:43:02 Uhr | Titel:
hey morti . schön dich mal wieder hier zu sehen .
ich habe mal net geschaut , habe aber noch nichts gefunden . mein schwager macht aber auch immer obstweine selber den kann ich mal fragen was man da machen kann .
lg petra
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morticia_lyne
Mitglied seit:
04.11.2005
Beiträge: 213
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verfasst
am 22.03.2006 um 10:31:42 Uhr | Titel:
Hallo Pedel,
ja das waere echt nett! Ich moechte naemlich den Chemi-Anteil nicht unbedingt verwenden. Dann verzichte ich eher auf den lecker Wein. Wenn es ohne geht, waere das suuuper! Denn ausser das ich das Zeug nicht benutzen will, ich war heute mal unterwegs und hier weiss auch keiner wo man das Zeug herbekommt! Denn hier machen alle nur Traubenwein, Obstwein ist hier gar nicht erhaeltlich. Also wenn Du ihn fragen wuerdest ob es wirklich unbedingt notwendig ist, oder ob der Gaervorgang auch alleine kommt. Achja, der Zuckeranteil! Ist es denn notwendig Zucker mit hinein zu geben? Den das nachgeben von Zucker gibt Kopfschmerzen! Das will ich meinem Mann nicht zumuten! 
Danke Pedel!
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Viel Glueck und Liebe Gruesse aus dem fernen Calabrien!
Eure Morticia_lyne
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