17 Jahre alter Sekt
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cauli
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verfasst
am 16.01.2006 um 13:57:44 Uhr | Titel: 17 Jahre alter Sekt
Hallo,
ich habe aufgeräumt 
und dabei zwei Flaschen Sekt "gefunden"... 
Splendid - halbtrocken Jahrgangs-Sekt 1989 mit einer A.P. Nr.
Söhnlein - brillant Jahrgangs Sekt 1991 trocken
Kann man das noch trinken???? 
fragt sich und Euch,
Cauli
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rampi
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verfasst
am 16.01.2006 um 14:15:19 Uhr | Titel:
hallo liebe cauli,
mach den sekt auf, wenn du auch kochlaune und ein pfund schweins- oder putengulasch daheim hast. wenn der sekt hinüber und unsektlich schmeckt, dann machst du schnell eine beize für das fleisch, mit den üblichen zutaten. das fleisch kannst du dann gut und gerne 1 woche im kühlschrank lassen, bevor du es zubereitest. hatte in der weihnachtszeit einen uralten weisswein aufgemacht, um zu probieren, ob er noch geniessbar war (reserveflasche zum trinken stand schon bereit). das schweinspfeffer mit diesem zum so trinken ungeniessbaren wein war ok.
hoffe, dir geholfen zu haben.
liebe grüsse
beate
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Bei gutem Essen möchte man am liebsten platzen,
bei schlechtem Essen am liebsten hungern.
Chinesisches Sprichwort
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cauli
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Verletzender
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verfasst
am 17.01.2006 um 14:32:51 Uhr | Titel:
Liebe Rampi,
vielen herzlichen Dank für Deinen Tip!
Ich habe erstmal besser Ersatz geholt...
L. G.
Cauli 
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Trigger
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25.11.2002
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verfasst
am 18.01.2006 um 10:02:07 Uhr | Titel:
mmmh, die Frage wurde schon von mehreren im internet gestellt, ich hab mal nachgeschaut und da einigten sie sich auf folgendes:
Sekt sollte"zeitnah" zum Kauf getrunken werden, weil er definitiv vom Lagern nicht besser wird.
Sekt ist immer trinkfertig, wenn er die Kellerei verlässt. Die Sekte können ohne Probleme über einen Zeitraum von bis zu 24 Monaten gelagert werden. Innerhalb dieses Zeitraums sollten sie jedoch getrunken werden. Die Lagerung selbst sollte in geeigneten, kühlen Kellerräumen erfolgen.
also, ich würd mir die Flaschen lieber irgendwo dekorativ hinstellen oder so und dann lieber frischen trinken
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cauli
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Verletzender
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verfasst
am 19.01.2006 um 00:02:01 Uhr | Titel:
Hallo Trigger,
glaube langsam immer mehr, daß ich den Sekt besser ganz schnell "entsorgen" sollte  !
Habe mich gestern auch für einen Neukauf entschieden - um die, die ich mit dem Sekt beglücken wollte, nicht zu "enttäuschen" 
Das Horten bringt also nichts... 
vielen Dank für Deine Suche und die schnelle Antwort!
Cauli
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Trigger
Mitglied seit:
25.11.2002
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Verletzender
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verfasst
am 19.01.2006 um 10:04:06 Uhr | Titel:
Huhu cauli,
so alten sekt zu entsorgen finde ich ja auch irgendwie schade... 
kennst du nicht vielleicht jemanden, der eine kleine gaststätte hat oder so? der würde sich die Flasche bestimmt gern hinstellen, bei dem alter 
weil das ist ja schon richtig selten, wenn man nach so vielen Jahren noch eine Sektflasche hat, die nicht ausgetrunken wurde. Bei mir haben Sektflaschen nicht unbedingt eine lange Lebensdauer 
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Pedel
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verfasst
am 19.01.2006 um 11:01:54 Uhr | Titel:
stimmt was trigger da schreibt.mir fällt auch noch was ein.du kannst die flasche ja auch bei e bay versteigern.die ist ja antik.die leute sammeln ja alles
lg petra
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cauli
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14.03.2004
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verfasst
am 19.01.2006 um 12:02:41 Uhr | Titel:
Hallo Trigger und Pedel
da bin ich ja froh, dass ich die Flaschen noch nicht entsorgt habe, die werden jetzt versteigert Danke für die tollen Ideen!
Liebe Grüße,
cauli
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Pedel
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verfasst
am 19.01.2006 um 12:21:07 Uhr | Titel:
gebe mal bescheid was du dafür bekommen hast
lg petra
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Trigger
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25.11.2002
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Verletzender
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verfasst
am 20.01.2006 um 10:06:20 Uhr | Titel:
ja, das würd mich ja auch mal brennend interessieren. wär ja richtig schön, wenn du da ne menge geld für kriegen könntest schreib mal, wann du es reingestellt hast, vielleicht kann man dann ganz vorsichtig ein wenig den preis hochtreiben muß man nur aufpassen bei, daß man dann am ende nicht wirklich der käufer ist
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