nessaja91
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verfasst
am 12.12.2005 um 19:56:18 Uhr | Titel: Transsilvanisches Hochzeitsbrot
Einen wunderschönen Abend wünsche ich Euch allen.
Wir waren am Wochenende in Neunkirchen auf dem Weihnachtsmarkt und haben dort das transsilvanische Hochzeitsbrot probiert. Es ist wirklich superlecker und nun bin ich auf der Suche nach einem Rezept.
Kennt vielleicht jemand von Euch das Brot und hat ein Rezept dafür ?
Würde mich wirklich riesig freuen.
Bei dem Brot handelt es sich um eine Art Stockbrot welches über dem Grill gegart wird und vor dem grillen mit Zuckerwasser bestrichen wird.
Wie der Brotteig selber gewürzt ist und aus welchem Teig er besteht weiß ich nicht so genau. Ich vermute aber es ist Hefeteig.
Was mich auch interessieren würde, ist, kann ich dieses Brot auch als Laib oder Fladen backen.
Wäre lieb wenn mir jemand von Euch weiterhelfen könnte.
Vielen Dank schon mal im voraus
und liebe Grüße
nessaja
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nicht jeder der aus dem Rahmen fällt war vorher im Bilde
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