Back und Kochbuch!
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morticia_lyne
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verfasst
am 04.11.2005 um 11:53:31 Uhr | Titel: Back und Kochbuch!
Ich bin gelernte Konditorin und habe, als ich Mutter und Hausfrau wurde, nach einem Backbuch gesucht das Rezepte enthaelt so wie ich sie gelernt habe. Ja, ich habe es gefunden, so unglaublich wie sich der <titel auch anhoert, es ist unschlagbar und ist Konditorei aehnlich!!!
Das grosse Dr. Oetker Backbuch
Es ist wirklich ein absolut fanstastisches Buch und sehr gut geordnet!!!
Nur habe ich noch kein Kochbuch gefunden das mich genauso ueberzeugt wie das Backbuch. Vielleicht koennt Ihr mir ein gutes empfehlen!?
In diesem Sinn!
Morticia_lyne
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Nix wird so heiss gegessen, wie es gekocht wird! Deswegen in diesem Sinne!
Viel Glueck und Liebe Gruesse aus dem fernen Calabrien!
Eure Morticia_lyne
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doro-aus-hamburg
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verfasst
am 04.11.2005 um 12:02:09 Uhr | Titel:
Hallo morticia_lyne, hast du denn schon mal die Kochrezepte von Dr. Oetker probiert?
http://www.oetker.de/wga/oetker/html/frameset/ADMN-4GUBZ7.de.html
Ausserdem: wer braucht ein Kochbuch, wenn er Kochmeister.com hat???
LG Doro
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Nicht verzagen... Doro fragen!!
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morticia_lyne
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verfasst
am 04.11.2005 um 12:05:47 Uhr | Titel:
Hallo Doro,
ich habe dieses Backbuch und backe fast ausschliesslich daraus. Wie gesagt es ist fantastisch!
Ja, vielleicht hast Du recht, denn Kochmeister.com ist fast nicht zu ueberbiten, nur lese halt so gerne in Buechern, was mit dem PC ja fast nicht moeglich ist!
In diesem Sinn!
Morticia_lyne
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Pedel
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verfasst
am 04.11.2005 um 12:10:22 Uhr | Titel:
hey doro.du hast recht.ich brauche auch kein kochbuch mehr seid dem ich hier bin.ich schaue da nur rein,wenn eine rezeptanfrage oder so ist.hier gibt es so viele schöne rezepte.  habe schon viele gefunden.
lg petra
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Anonymous
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verfasst
am 04.11.2005 um 12:55:47 Uhr | Titel:
Hallo morticia_lyne
ich habe "das elektrische Kochen" herausgegeben von dser HEW. Es ist ein Schulkochbuch, nachdem ich gelernt habe. Es sind dort zwar keine "exotischen" Rezepte, aber sämtliche" Grundkocharten" ( braten, dünsten, sieden...) sehr gut erklärt. Ich habe dieses Buch schon vielfach empfohlen und auch verschenkt, gab nur positive Rückmeldung!
Lg
Birte
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morticia_lyne
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verfasst
am 04.11.2005 um 13:20:53 Uhr | Titel:
Danke Birte, allerdings lebe ich in Italien und habe so etwas Probleme Kochbuecher zu bekommen. Wo kann man dieses bestellen?
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Eure Morticia_lyne
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cauli
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verfasst
am 04.11.2005 um 13:21:33 Uhr | Titel:
ooooh, ist es das, bei dem man immer blättern muss? das, in dem ständig Verweise auf andere Seiten sind??? Ich will einen Kuchen backen und muss mir die Zubereitungen auf 3 verschiedenen Seiten zusammensuchen  naja, so war das damals. Wir hatten das in der Schule, ich habe es gehasst oder ist es inzwischen besser geworden? Nichts für ungut, liebe Birthe, aber wenn ich "das elektr. Kochen" und Schulkochbuch höre oder lese, dann bekomme ich heute noch Anfälle, aber nichtsdestotrotz steht es immer noch bei mir im Regal und ist manchmal sogar ganz hilfreich
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frecher_kater
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verfasst
am 04.11.2005 um 13:31:55 Uhr | Titel:
Kochbücher sind Bilderbücher.
Meine Frau mag die nicht.
Wenn was nicht so aussieht wie abgebildet ist man meisst sauer.
Ich such mir meisst hier oder in anderen Kochforen Rezepte heraus
und druck sie auch aus.Mir ist auch Kochen ohne Bilder lieber.
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Chocolate
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verfasst
am 04.11.2005 um 19:02:25 Uhr | Titel:
ein Rezept ist immer nur ein *Vorschlag* oder eine Grundidee auf der man beliebig aufbauen kann.
Was mir immer wieder hilft wenn ich traditionell kochen will ist das
Burda Kochbuch was ich zu meinem 16. Geburtstag bekommen hab. Das hilft mir auch viel fuer uebersetzungen die ich sonst nicht so leicht finde.
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if in doubt, eat dessert first !
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Anonymous
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29.04.2005
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verfasst
am 04.11.2005 um 21:10:36 Uhr | Titel:
@cauli...du hast schon recht, man muß immer etwas blättern, z.b. Hefeteig, der ist einmal erklärt und in den nachfolgenden Rezepten stehen dann nur noch die Zutaten. Aber ich weiß doch dann wie es geht und muß nicht mehr blättern?
Wie gesagt, als Grundstock ist das Buch super, ansonsten "baue ich frei Schnauze"auf oder bevorzuge wie der Kater "Bilderbücher"
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