Rosinenbrötchen
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Rosenoma
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verfasst
am 29.10.2005 um 21:13:38 Uhr | Titel: Rosinenbrötchen
Rosinenbrötchen für die Enkelkinder
Zutaten für ca. 12-15 Brötchen
500 g Mehl
50 g Zucker
1 Teel. Salz
40 g frische Hefe
200 ml. lauwarme Milch
50 g weiche Butter oder Margarine
1 Ei
200 g Rosinen
Zubereitung
1.)Mehl in eine Schüssel sieben. Zucker und Salz darüber streuen
2.)Hefe in die lauwarme Mich bröckeln, verrühren und zusammen mit Butter und Ei zum Mehl geben. Alles zu einem glattem Teig verkneten zuletzt die Rosinen unterkneten, Den Teig zugedeckt so lange gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat,
3.)Den Teig noch mal durchkneten und auf der bemehlten Arbeitsplatte zu einer dicken Rolle formen, in 12-15 Stücke teilen und aus jedem Teilchen ein Brötchen formen
4.)Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und noch mal zugedeckt 15 Minuten gehen lassen
5.)Mit Milch bestreichen und bei 180 Grad im vorgeheiztem Backofen auf der mittleren Schiene 20-30 Minuten backen
Lauwarm schmecken sie am besten
LG Ina
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frecher_kater
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verfasst
am 31.10.2005 um 14:26:43 Uhr | Titel:
Hab keine Brötchen sondern Brot gemacht.
Hmmm Lecker 
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cauli
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verfasst
am 01.11.2005 um 09:02:22 Uhr | Titel:
Hmmmmm  das wären schöne Brötchen fürs Sonntagfrühstück 
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hw
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verfasst
am 08.11.2005 um 11:08:17 Uhr | Titel:
hallo ina, knabbere grade an deinen rosinenbrötchen, frisch aus dem backofen, grad noch lauwarm, einfach lecker lecker und locker !
das glaub ich gerne, dass deine enkel die mögen 
ein foto hab ich auch gemacht ( grüsse an doro und floh  )
lg hilde
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IMG_0613.jpg
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31.6 KByte
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1612
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liebe Grüße von Hilde
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Pedel
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verfasst
am 08.11.2005 um 11:27:29 Uhr | Titel:
hey hilde. die sehen ja super aus. möchte mal probieren,darf ich mal abbeißen
lg petra
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doro-aus-hamburg
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verfasst
am 08.11.2005 um 11:38:10 Uhr | Titel:
Danke Hilde, ich werd das Foto (mit deiner Genehmigung??) in Inas Rezept in meinem PC kopieren!!
LG Doro
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Nicht verzagen... Doro fragen!!
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hw
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verfasst
am 08.11.2005 um 14:30:34 Uhr | Titel:
hallo petra - sind noch welche da ! kannst probieren kommen 
hallo doro - das foto darfst du gerne nehmen
lg hilde
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liebe Grüße von Hilde
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Pedel
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verfasst
am 08.11.2005 um 14:37:24 Uhr | Titel:
hast du auch selbst gemachte marmelade( erdbeermarmelade).mmmhhh lecker.wie köstlich. lg petra
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hw
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verfasst
am 08.11.2005 um 14:39:05 Uhr | Titel:
hall petra, erdbeermarmelade ja, selbstgemachte nein  die ist schon alle !!
aber ich hab einen geheimtip : schon mal rosinenbrötchen mit grober leberwurst versucht ?? kein scherz, schmeckt wirklich !
lg hilde
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liebe Grüße von Hilde
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Pedel
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verfasst
am 08.11.2005 um 14:46:43 Uhr | Titel:
wenn dann mit kalbsleberwurst bitte  mmhhh lecker
lg petra
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