die kleben immer zusammen!!!
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Pedel
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verfasst
am 03.10.2005 um 18:47:17 Uhr | Titel: die kleben immer zusammen!!!
man soll ja etwas öl ins nudelwasser geben,damit sie nicht zusammen kleben.bei mir klebten sie trotzdem zusammen.jetzt mache ich nur öl an den fertig gekochten nudeln,und nicht mehr ins wasser.sogar im kalten zustand kleben sie nicht mehr!!!
lg petra
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frecher_kater
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verfasst
am 03.10.2005 um 19:52:15 Uhr | Titel:
nicht in das wasser sondern nach dem abschüttten.
mir ist es eigentlich egal.die heutigen nudeln kleben erst wenn sie kalt geworden sind zusanmmen.
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morticia_lyne
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verfasst
am 04.11.2005 um 11:36:32 Uhr | Titel: Sorry!
Entschuldigt bitte das ich mich hier einmische, aber jedem Italiener wuerde es die Nackenhaare aufstellen. Ich versuche es mal zu erklaeren!
Ja es stimmt, Italiener benutzen Oel im Nudelwasser, allerdings nur bei Hausgemachten frischen Nudeln. In Italien werden die Nudeln immer dann erst gekocht und aufgestellt, wenn die Sosse fast fertig ist, denn die Nudeln kommen SOFORT in die Sosse und das wenige Nudelwasser das noch im Sieb enthalten sein koennte, ist gleichzeitig ein Bide- und Geschmacksverstaerker. Ich hoffe ich habe das jetzt mal so einigermassen gut und unkompliziert erklaeren koennen!
Guten Appetit!
Morticia_lyne
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Nix wird so heiss gegessen, wie es gekocht wird! Deswegen in diesem Sinne!
Viel Glueck und Liebe Gruesse aus dem fernen Calabrien!
Eure Morticia_lyne
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frecher_kater
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verfasst
am 04.11.2005 um 13:00:17 Uhr | Titel:
Hallo.
Wir sind von den Fertigprodukten ausgegangen.
Das frische sich anders verhalten ist klar.
Ich mach eigentlich selten Öl dazu.
Für das Essen werden immer nur soviel gekocht das nichts übrig bleibt.
Gruß Kater
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morticia_lyne
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verfasst
am 04.11.2005 um 13:19:04 Uhr | Titel:
In Italien werden die Nudeln immer dann erst gekocht und aufgestellt, wenn die Sosse fast fertig ist, denn die Nudeln kommen SOFORT in die Sosse und das wenige Nudelwasser das noch im Sieb enthalten sein koennte, ist gleichzeitig ein Bide- und Geschmacksverstaerker.
Damit meinte ich eigntlich das Fertigprodukt!!!
In diesem Sinne!
Morticia_lyne
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Eure Morticia_lyne
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Pedel
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verfasst
am 04.11.2005 um 13:21:36 Uhr | Titel:
stimmt kater.von fertigprodukten,das habe ich gemeint.aber wir müßen viel in der micro aufwärmen in der woche.da jeder hunger hat , wenn er kommt.leider!!!!!und vorher hat man sie kaum auseinander bekommen.
lg petra
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frecher_kater
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verfasst
am 04.11.2005 um 13:42:59 Uhr | Titel:
bin auch microfan.
im zuum forum hatte ich vor dem serverabsturz auch eine rezeptseite.
da waren einige microwellen rezepte von mir gepostet.leider ist alles weg.
Nudeln die übrig sind bewar ich in einem Tupperbehälter auf.Dort trocknen sie nicht so stark an und kleben nicht so stark zusammen.Nur bei Spagetti (lange Ausführung) bin ich immer am kämpfen.
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Pedel
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verfasst
am 04.11.2005 um 13:49:40 Uhr | Titel:
schade um deine rezepte.hätte noch welche gebraucht.
lg petra
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Chocolate
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verfasst
am 04.11.2005 um 18:55:28 Uhr | Titel:
pedel....hab ich das richtig verstanden..du moechtest Microwellen Rezepte ?
ich hab gerade auf dem Troedel ein Buch ergattert das nur Microwellen rezepte hat ...das ist aus den fruehen 70ziger Jahren als die Microwaves noch brandneu waren. Ich guck mal was ich da so finde.
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if in doubt, eat dessert first !
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Pedel
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verfasst
am 04.11.2005 um 20:13:44 Uhr | Titel:
hey chocolate.immer her damit.
danke schon im vorraus. 
lg petra
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