Wie kommt die rote Farbe in den Wein ?
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weintester
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verfasst
am 30.06.2003 um 00:00:00 Uhr | Titel: Wie kommt die rote Farbe in den Wein ?
Wer Wein trinkt, ist in guter Gesellschaft: Ein kluger Mann hat gezählt, daß die Bibel mehr als 500mal von Wein und Reben berichtet. Worauf die Biertrinker stolz sind, das gibt es auch beim Wein. Auch hier bestimmt ein Reinheitsgebot, was rein darf und was nicht. Die beneidenswerten Männer, die darüber wachen, heißen Weinkontrolleure. Es ist keine Schande, seine erste Bekanntschaft mit Wein über eine süße Spätlese oder einen Rotwein in der Zwei-Liter-Flasche zu machen. Bis zur Weinkennerschaft ist es ein langer Weg mit vielen Flaschen in guter Gesellschaft oder ganz allein, mit Enttäuschungen und Offenbarungen. Wer auf den Geschmack gekommen ist, sollte sich aus den „Gastfreundlichen Seiten“ einen Weinhändler in der Nähe heraussuchen und dort nach einer Weinprobe fragen. Die gibt es immer wieder , ganz unverbindlich, und selbst Kenner lernen immer noch Wissenswertes über den Wein dazu. Am besten ist eine Reise in eines der Weinanbaugebiete. Es müssen ja nicht gleich die Chateaux in Burgund oder an der Loire sein. Umgeben von Rebstöcken schmeckt der Wein doch am besten. Hier erklärt der Winzer oder Kellermeister vor Ort, warum manche Weine im Stahltank gelagert werden, andere dagegen im Holzfaß. Und der Neugierige kann dann stolz zu Hause berichten, daß der Wein um so dunkler wird, je länger der Traubensaft auf den Traubenhäuten gelegen hat. Weinmachen ist eine Wissenschaft - aber eine, die Spaß macht und immer mehr Freunde findet.
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gitanes
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verfasst
am 01.07.2003 um 10:10:55 Uhr | Titel: Re: Wie kommt die rote Farbe in den Wein ?
es gibt da noch die "ialienische Weinpanscher-Technik" mit Ochsenblut. 
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chaos.cat
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verfasst
am 01.07.2003 um 12:47:19 Uhr | Titel: Re: Wie kommt die rote Farbe in den Wein ?
iiiiiiiiiiiiiih, würg
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gitanes
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verfasst
am 01.07.2003 um 13:32:48 Uhr | Titel: Re: Wie kommt die rote Farbe in den Wein ?
warum, ist ja "natur" .-)
denk an die Österreicher, die nehmen frostschutzmittel und roten farbstoff :würg: :würg:
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monsternockerl
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verfasst
am 01.07.2003 um 14:36:33 Uhr | Titel: Re: Wie kommt die rote Farbe in den Wein ?
also ich glaub ich verles mich hier grad!?!?!?  " border=0 align='absmiddle'>
was heisst den bitte schön denk an die österreicher  " border=0 align='absmiddle'>
wir haben hier sehr guten wein und schlechte weine gibts auch in deutschland!!!! grummel!!
da werd ich ja gleich sauer!!  " border=0 align='absmiddle'>
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chaos.cat
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verfasst
am 01.07.2003 um 14:41:32 Uhr | Titel: Re: Wie kommt die rote Farbe in den Wein ?
ich denke, gitanes spielt da auf diesen skandal an vor einigen jahren.
aber in ö gibts auch feine weine, da geb ich dir recht - und mist gibts in d auch!
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monsternockerl
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am 01.07.2003 um 14:49:02 Uhr | Titel: Re: Wie kommt die rote Farbe in den Wein ?
deswegen waren ja auch smilies drinne " border=0 align='absmiddle'>
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chaos.cat
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am 01.07.2003 um 14:51:32 Uhr | Titel: Re: Wie kommt die rote Farbe in den Wein ?
huch, ach so, bin noch in gedanken bei der hausarbeit und versteh jokes noch nicht so " border=0 align='absmiddle'>
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gitanes
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verfasst
am 01.07.2003 um 14:52:48 Uhr | Titel: Re: Wie kommt die rote Farbe in den Wein ?
hi,hi,
aber österreichische weine stelle ich erst ins kühlfach. wenn er nicht einfriert dann trink ich ihn nicht.
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chaos.cat
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verfasst
am 01.07.2003 um 15:13:16 Uhr | Titel: Re: Wie kommt die rote Farbe in den Wein ?
du biss ne fiese möpp!
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