Annette
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verfasst
am 29.06.2003 um 00:00:00 Uhr | Titel: Ein Avocado Bäumchen züchten
Die Avocadofrucht stammt aus den Tropen und ist zu Recht eine wunderbar schmeckende Delikatesse. Den Kern sollte man nicht wegwerfen, denn aus ihm lässt sich mit etwas Glück ein Bäumchen züchten.
Die Avocadofrucht ist in der Längsrichtung mit einem scharfen Messer zu teilen. Dabei ist darauf zu achten, dass der Kern nicht zerschnitten wird. Durch eine Drehung beider Hälften, kann die Frucht leicht getrennt werden. Der Kern muss nun vorsichtig mit einem Messer herausgehoben werden.
Der Avocadokern hat einen Keim, der sich an der stumpfen Seite des Kerns befindet. Um diesen zum Keimen zu bringen muss er gut feucht gehalten werden.
Dazu ist der Kern an drei Seiten mit entweder angespitzten Streichhölzern oder Zahnstochern im oberen Drittel zu fixieren, so dass er in die Öffnung eines bis oben mit Wasser gefüllten Glases gehängt werden kann. Der Kern sollte sich etwa bis zur Hälfte im Wasser befinden. Alle paar Tage muss das verdunstete Wasser durch Nachgießen ersetzt werden
Nach etwa 14 Tagen - je nach Temperatur auch später- springt der Kern auf und aus seinem Inneren zwängt sich eine weiße Wurzel heraus, die relativ schnell wächst. Hat sie eine Länge von 3-4 cm erreicht, dann kann der Kern vorsichtig eingepflanzt werden. Beim Einpflanzen muss allerdings besonders auf die Wurzel geachtet werden, da diese leicht abbrechen kann.
Nach weiteren 2 bis 3 Wochen kann man beobachten, wie aus dem Spalt in dem Kern ein Keim nach oben wächst, an dem schon Ansätze von feinen Blättern zu erkennen sind
Dieser Trieb wächst nun langsam nach oben, und dabei entfalten lanzettenförmige Blätter. Sie stehen versetzt und wachsen nach allen Seiten
In einem Jahr ist das Avocadobäumchen etwa
1 Meter hoch und der Stiel beginnt am unteren Ende zu verholzen
Bei der Aufzucht der Pflanze ist zu berücksichtigen, dass diese eigentlich in den Tropen wächst. Daher benötigt sie Wärme, Sonne und in der Wachstumszeit genügend Feuchtigkeit
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LG Annette
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