Trigger
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verfasst
am 25.06.2003 um 00:00:00 Uhr | Titel: Alternativen zur klassischen weißen Puderzuckerglasur
Wer die klassische weiße Puderzuckerglasur nicht so gern mag oder einfach mal etwas anderes ausprobieren möchte - hier kommen drei Alternativen:
1. die elegante: geschmolzene weiße Kuvertüre oder weiße Tafelschokolade + Kokosfett
2. die amerikanische: 200 g Frischkäse und 100 g Puderzucker, miteinander verrührt (z.B. zu Karottenkuchen)
3. die vollwertige: weiche Butter und heller cremiger Honig (z.B. Kleehonig) und etwas Zitronenschale/öl, miteinander verrührt (für flache Gebäcke wie Amerikaner oder Zitronenkuchen vom Blech)
Wem das alles zu üppig ist, der kann das Gebäck natürlich auch ganz schlicht mit Puderzucker besieben - allerdings wird dieses dann nicht so lange frisch gehalten.
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"Geld regiert die Welt. Danach sieht sie auch aus."
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