Gomasio selbstgemacht
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Küchenjunge
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verfasst
am 03.05.2003 um 20:20:13 Uhr | Titel: Re: Gomasio selbstgemacht
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Wie verstehe ich das,  " border=0 align='absmiddle'>
eine Antwort wird von sibylle eingestellt und dann die Frage wiederholt.  " border=0 align='absmiddle'> Morgen wieder mit ohne Bier im Kopf  " border=0 align='absmiddle'>
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sibylle
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verfasst
am 03.05.2003 um 20:54:51 Uhr | Titel: Re: Gomasio selbstgemacht
 irgendwie hatte ich die Antwort vorher geschrieben, tauchte aber erst zuletzt auf  noch bevor ich die von Dir, Küchenjunge, gelesen hatte sieht irgendwie wirklich nach Bier aus 
was haltet ihr denn nun von einem Blitzhacker
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Besser Quark essen als reden!
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Küchenjunge
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verfasst
am 04.05.2003 um 09:07:46 Uhr | Titel: Re: Gomasio selbstgemacht
Guten Morgen Sybille, " border=0 align='absmiddle'>
ich hab den Blitzhacker hierfür noch nicht probiert. Es sollte schon gehen. Man muß halt aufpassen dass es Schot bleibt und nicht Mehl wird. Mir ist mein Mörser für so etwas lieber.
LG Küchenjunge  " border=0 align='absmiddle'>
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sibylle
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verfasst
am 04.05.2003 um 14:04:02 Uhr | Titel: Re: Gomasio selbstgemacht
 Küchenjunge, ich meinte auch eher so allgemein, was ihr von einem Blitzhacker haltet? Und ob sich die Anschaffung lohnt lg sibylle
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papa
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verfasst
am 04.05.2003 um 15:15:20 Uhr | Titel: Re: Gomasio selbstgemacht
sybille
In meiner Küche ist der Blitzhacker von braun gar nicht weg zu denken. Damit kannst du Pesto, Nüsse, geringe Menge Mayo, Kräuter z.B. Petersilie, Zwiebeln, ...alles was eben mit der Hand viel länger dauert, kleinhacken. Man muß ihn regelmäßig nützen.
Nüsse die frisch gemahlen sind schmecken einfach besser.
Kräuter und Zwiebeln z.B. für Frikadellen werden viel feiner , gibt einen intensiveren Geschmack.
Das schöne daran ist, man kann durch Intervalle selbst bestimmen, wie grob oder fein man etwas haben möchte.
So wird auch Gomasio mit Sicherheit nicht zu fein.
Die Anschaffung lohnt sih in jedem Fall.
Lg  Martina
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papa
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verfasst
am 04.05.2003 um 15:19:07 Uhr | Titel: Re: Gomasio selbstgemacht
hi, sybille
ich bins nochmal.
Was auch toll geht: selbstgemachten Krokant zerkleinern, ist mit gekauftem nicht zu vergleichen, weil der meist schon muffelig richt, da er zu lange im Regal liegt.
Oder in der Weihnachtsbäckerei: kandierten Ingwer mit ein paar gem. Nüssen zerkleinern damit nichts klebt, oder Orangeat und Zitronat, ebenfalls mit Nüsschen, damit nichts pappt...Und,UND....
LG Martina
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Annette
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verfasst
am 04.05.2003 um 16:01:12 Uhr | Titel: Re: Gomasio selbstgemacht
Sibylle!
Ich hab auch so ein Ding- für Nüsse und Käse zB ... geht sehr gut- ich würd nicht ohne auskommen!!!
LG @nnette 
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LG Annette
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sibylle
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verfasst
am 04.05.2003 um 17:16:08 Uhr | Titel: Re: Gomasio selbstgemacht
Martina und Annette, Ihr habt mich überzeugt  besonders die sehr viel besser schmeckenden frischgemahlenen Nüsse  ich werde mich mal mit einer Anschaffung befassen  Danke! lg sibylle
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Annette
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verfasst
am 04.05.2003 um 18:24:04 Uhr | Titel: Re: Gomasio selbstgemacht
Bitte gerne  !!
LG @nnette
Ich mahle die Nüsse immer selbst!! und auch den Käse- diese Fertigmischungen sind ja Reste von allen möglichen Sachen (sicher auch schon alte, teils verschimmelte Reste die beim Käse weggeschnitten wurden!!!)
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LG Annette
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