Umrechnungstabelle Elektroherd, Umluftherd, Gasherd
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rumpelstilzchen
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verfasst
am 19.02.2004 um 00:00:00 Uhr | Titel: Umrechnungstabelle Elektroherd, Umluftherd, Gasherd
Elektro, Umluft, Gasherd
120-150 Grad Celsius ,100 Grad Celsius ,Stufe 1/2 -1
150 Grad Celsius ,130 Grad Celsius ,Stufe 1
200 Grad Celsius ,180 Grad Celsius, Stufe 3
225 Grad Celsius, 200 Grad Celsius, Stufe 4
250 Grad Celsius, 225 Grad Celsius, Stufe 5
275 Grad Celsius , Stufe 6
300 Grad Celsius , Stufe 7
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Ich habe keine Lösung, aber ich bewundere das Problem
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hw
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verfasst
am 18.01.2006 um 21:24:54 Uhr | Titel:
ich hole hier grade mal wieder einen ganz alten thread vor, aaaaaaaber für mich aus aktuellem anlass.
seit neuestem bin ich stolze besitzerin eines neuen herdes mit ceranfeld und umluftbacklofen  . ich hab mich auch ganz schnell umgewöhnt. aber wie ist das jetzt mit dem backofen bei umluft, bzw. heißluft :
vorheizen oder nicht ??????????
ich hab schon mehrere sachen ausprobiert im backofen bei heißluft, hat alles super funktioniert, hab aber vorgeheizt.
jetzt hat mir jemand erzählt, das brauche ich gar nicht  !!!!!
lg hilde
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liebe Grüße von Hilde
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Pedel
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verfasst
am 18.01.2006 um 21:36:38 Uhr | Titel:
hallo hilde.ich heize ihn immer vor,wenn da 200 grad steht.mache ich auf 180 grad.oder nur etwas kürzer bei 200 grad.kuchen braucht bei mir immer weniger zeit.mußt du mal austesten.
lg petra
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küchenchefin
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verfasst
am 19.01.2006 um 07:05:13 Uhr | Titel:
Hallo Hilde,
also ich heize meinen Umluft Ofen niemals vor. Der Umluft Ofen erwärmt sich durch den Ventilator sehr gleichmäßig und schnell, bei einem herkömmlichen Ofen verteilt sich die Wärme erst im oberen Bereich und fällt langsam ab und es kommt zur ungleichen Garung deines Brat/Backgutes.
Als: Bei Umluft ist Vorheizen=Energieverschwendung.
LG
Birte
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liebe Grüße
Birte
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doro-aus-hamburg
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verfasst
am 19.01.2006 um 10:20:10 Uhr | Titel:
Hallo Hilde, ich heize auch nicht vor. Besonders beim Brotbacken habe ich festgestellt, dass das Brot durch die "Anwärmphase" noch besser aufgeht und das Brot schön feinkrumig wird.
Nur wenn ich Fleisch im Ofen weiterbrate, heize ich vor, da das Fleisch ja sonst zwischendurch abkühlt!
LG Doro
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Nicht verzagen... Doro fragen!!
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hw
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verfasst
am 19.01.2006 um 13:09:30 Uhr | Titel:
hallo ihr lieben !!! dankeschön 
dass der backofen bei umluft sehr schnell heiß wird hab ich auch schon gemerkt, das ist echt super ! 
lg hilde
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liebe Grüße von Hilde
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frecher_kater
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verfasst
am 19.01.2006 um 16:23:50 Uhr | Titel:
zum reinigen des Ceran Feldes von angebrannten nimm das Cera Clean .So bleibt die Oberfläche sauber und lässt sich ohne weiteres blei kleinen sauerein leicht reinigen.
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küchenchefin
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verfasst
am 19.01.2006 um 16:56:04 Uhr | Titel:
Apropo Ceranfeld...Aldi hat gerade Ceranfeld-Schaber ( € 1,59) im Angebot. Und zum reinigen tut es auch der preiswerte Ceranfeld-Reiniger aus dem Discounter nebenan ( z.b. Penny,Lidl...) das muß nicht Cera clean sein.
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liebe Grüße
Birte
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doro-aus-hamburg
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verfasst
am 19.01.2006 um 18:30:23 Uhr | Titel:
Ich reinige mein Ceranfeld und die Scheibe meines Kamins nur mit Sidol und habe damit die besten Erfahrungen.
LG Doro
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hw
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verfasst
am 19.01.2006 um 21:21:49 Uhr | Titel:
*grins* hab heute grad sidol gekauft ............................
werds demnächst bestimmt brauchen, bei meinem talent herumzuferkeln 
kann man das eigentlich für die backofenscheibe auch nehmen (wenns beim kamin funktioniert ??) ??
lg hilde
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liebe Grüße von Hilde
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