mit Radieschen dekorieren
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Annette
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08.05.2002
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verfasst
am 24.10.2003 um 00:00:00 Uhr | Titel: mit Radieschen dekorieren
Schöne und vor allem feste Radieschen sind wichtig um sie gut bearbeiten zu können.
Für die erste Figur wird das Radieschen am Kopf kreuzförmig eingeschnitten. Danach schneidet man, wie abgebildet, die Seiten.
Wenn man das Radieschen in kaltes Wasser legt sieht es nach einer Weile noch schöner aus. Sie quellen auf und die Muster sind dann besser sichtbar.
Für die nächste Figur wird das Radieschen einfach geachtelt. Vorsicht: Nicht zu weit nach unten durchschneiden.
Nun teilt man ein anderes Radieschen und schneidet feine, halbe Scheiben davon ab. Diese steckt man dann in die Spalten. Fertig.
Bei diesem Radieschen wurden einfach nur feine Scheiben eingeschnitten.
Sehr beliebt bei Kindern sind die Mäuschen. Dazu einfach vom Boden ein flache Scheibe abschneiden. Die Scheibe nun halbieren und in zuvor angebrachte Einschnitte als Ohren hineinstecken. Die augen werden aus Pfefferkörnern gemacht.
Aus einem Radieschen schneidet man ein Rechteck aus. Dieses wird nun quer ein paar mal eingeschnitten. In diese Einschnitte steckt man halbe Radieschenscheiben.
Das ist recht einfach. Mit einem Kanneliermesser werden dünne Streifen abgeschnitten.
Bei dieser Form muß die Schale des Radieschens achtmal eingeritzt werden. Danach vorsichtig vom weißen Fleisch schneiden und in kaltes Wasser legen.
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47660F22111C.jpg
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| Dateigröße |
10.1 KByte
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| Angeschaut |
1787
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53109I39670K.jpg
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| Beschreibung |
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| Dateigröße |
9.2 KByte
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| Angeschaut |
1787
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57067I16767C.jpg
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| Beschreibung |
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| Dateigröße |
10.6 KByte
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| Angeschaut |
1787
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16464I34067O.jpg
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| Beschreibung |
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| Dateigröße |
11.3 KByte
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| Angeschaut |
1787
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34860H2765C.jpg
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| Beschreibung |
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| Dateigröße |
13.5 KByte
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| Angeschaut |
1787
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5966I80424X.jpg
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| Beschreibung |
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| Dateigröße |
10.2 KByte
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| Angeschaut |
1787
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57740J61634O.jpg
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| Beschreibung |
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| Dateigröße |
9.9 KByte
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| Angeschaut |
1787
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49709I92627Z.jpg
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| Beschreibung |
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| Dateigröße |
11.1 KByte
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| Angeschaut |
1787
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57676J40007X.jpg
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| Beschreibung |
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| Dateigröße |
10.7 KByte
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| Angeschaut |
1787
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95576J3328Z.jpg
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| Dateigröße |
9.6 KByte
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| Angeschaut |
1787
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LG Annette
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Annette
Mitglied seit:
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verfasst
am 24.10.2003 um 23:14:35 Uhr | Titel: Re: mit Radieschen dekorieren
sorry- hab die fotos eigentlich in der richtigen reihenfolge hochgeladen..... wurde durcheinandergewürfelt  
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LG Annette
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cajun
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verfasst
am 26.10.2003 um 07:04:18 Uhr | Titel: Re: mit Radieschen dekorieren
Hallo Annette bei der Maus kannst Du auch Nelken nehmen. Die lassen sich durch den "Stiel" besser in die Radieschen stecken. Das ganze sieht dann besonders niedlich aus, wenn man sie aus bzw. mit Schwänzchen nach oben in die Löcher von Emmentaler oder Leerdammer steckt. Sieht auf jedem Buffet witzig aus
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Dimidium facti, qui coepit, habet - Frisch gewagt ist, halb gewonnen
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Annette
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verfasst
am 26.10.2003 um 09:16:58 Uhr | Titel: Re: mit Radieschen dekorieren
hey cajun  " border=0 align='absmiddle'> danke für den tipp
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LG Annette
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Paperkite
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verfasst
am 02.12.2003 um 00:37:58 Uhr | Titel: Re: mit Radieschen dekorieren
Hallo Annette!
Danke für die Tipps! Das Mäuschen hatte ich ja in "Deko etc. schon... Also nix neues für mich, ABER die anderen Ideen!!!! Warum finde ich sie nicht bei den Rezepten? Ich habe die Anleitung ausgedruckt, aber die Bilder fehlten. (Habe ich jetzt auch mit einem "Screenshut") Aber nicht jeder kann das! Stelle doch bitte solchen "Augenschmaus" auch als Rezept zur Verfügung, da geht schnell: "Rezept speichern" Oder geht das hier auch? LG, Frank
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Annette
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verfasst
am 02.12.2003 um 10:37:46 Uhr | Titel: Re: mit Radieschen dekorieren
Hi Frank!
Ich habs deswegen im Magazin, weil für mich Rezepte zum Kochen sind und das sind Dekoideen  " border=0 align='absmiddle'>
Das mit den Bildern is allerdings ein Problem ja!
LG @nnette  " border=0 align='absmiddle'>
PS.: an irgendeiner Sache arbeitet iCook ja- entweder, daß man bei den Rezepten die Fotos nun mitdrucken kann oder generell- das weiß ich aber ned genau- oder gehts womöglich schon  " border=0 align='absmiddle'> ich hab nimma so den Überblick weil ich nimma so oft hier bin...
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LG Annette
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Paperkite
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verfasst
am 03.12.2003 um 01:17:33 Uhr | Titel: Re: mit Radieschen dekorieren
Ok, aber egozentrisch wie jeder andere Mensch: ICH habe das Foto und das reicht ja auch Allerdings möchte ich auch net wissen, was ich hier alles nicht erreiche, nur weil es nicht als Rezept geschrieben wurde....
)))" border=0 align='absmiddle'> LG auch zurück
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Sassi1
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verfasst
am 03.12.2003 um 02:41:54 Uhr | Titel: Re: mit Radieschen dekorieren
das ist ja nun blödsinn.
huhu nedde!  die bilder bei den rezepten kann man mittlerweile mit ausdrucken. funktioniert echt super!!! 
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Je mehr Leute ich kennenlerne, desto lieber mag ich meine Hunde. 
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monsternockerl
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Beiträge: 4080
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verfasst
am 03.12.2003 um 08:30:47 Uhr | Titel: Re: mit Radieschen dekorieren
hallo paperkite du erreichst auch sicher viele der rezepte nicht
denn bei so einer großen datenbank mit so vielen verschiedenen leuten ist es schwer alles zu finden
jeder nennt sein gericht anders oder verwendet andere zutaten als man dann möchte!!
aber wenn man das magazin kennt und da hin und wieder mal reinschaut dann kann man auch im magazin sehr viele interessante Artikel finden und es entgeht einem genau so viel oder wenig wie bei den rezepten " border=0 align='absmiddle'>
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Annette
Mitglied seit:
08.05.2002
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verfasst
am 03.12.2003 um 08:51:25 Uhr | Titel: Re: mit Radieschen dekorieren
hey sassi 
danke für die info
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LG Annette
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