Irish Stew Weisskraut, -kohl Eintopf Eintopfgerichte  Zwiebeln Kartoffeln Butter Weißkraut Hammelfleisch

Krauttopf Hauptgerichte Schwein  Ei Hackfleisch gewürfelte Zwiebel Kopf Weisskraut entblättern

Lumpengemüse (Lompemous) sonstiges  Mehl Fett Weißkraut Kümmel Salz Kartoffeln Wasser

Karamelisierter Weisskohl mit Äpfeln und Schweinefilet sonstiges Schwein  Butter Anissaat Weisskohl, a 800 g Majoran, getrocknet

Profosskohl sonstige Suppen  Mehl geraffelter Weisskohl Geräuchertes Bauchfleisch - oder Rippchen - (auch vom Rind)

Krautkuchen (Giessener Land) sonstiges  Zwiebel Ei Hackfleisch Dörrfleisch Brötchen, eingeweicht

Weisskrautsalat kalte Salate Kohlgemüse  Zwiebel Olivenöl Zitronensaft Apfel Weißkraut Vollmeersalz

Weisskrautschnitzel vegetarisch  Zwiebel Eier Weißkraut

Weisskrautsalat mit Sellerie sonstige Salate  Salz Distel- oder Kürbiskernöl Apfelessig Weißkraut

Käse-Kohl-Rouladen Hauptgerichte  Butter Kopf Weisskraut Rinderhack Paniermehl Madeira

Nussroesti mit Traubenkraut an Trestersauce sonstiges  Sahne Weisskraut, duenne Streifen etc Samenmix, Sesam

Herzhafter Kohlpudding sonstiges  Wasser Beutel Hackfleisch- Semmelbroesel Gekoernte Bruehe