Feigen mit Salami sonstiges  frische Feigen italienische Salami in sehr dünnen Scheiben

Eingelegte Zucchini Eingemachtes  Salz Zucker Knoblauchzehen Zucchini Thymian Schwarze Pfefferkörner

Ajos Gigant al Hüvo sonstiges  -8 Zehen Gigant-Knoblauch Echalotes Liter Milch oder Sahne

Artischockenböden mit Ei und Thunfisch Fisch  hartgekochte Eier -6 schöne Salatblätter Artischockenböden

Auberginen-Kaviar
sonstiges 
Knoblauchzehe mittelgrosse Auberginen

Avocado mit Krabben sonstiges  Avocado Zitrone Krabbenfleisch Zweig Kerbel (ersatzweise Dill oder Petersilie

Avocado-Mousse mit Kaviar sonstiges  Zwiebeln Weisswein Zitronen Blatt weisse Gelatine

Avocadosalat mit Radicchio
sonstiges 
Öl Zwiebel Weinessig Rosa Grapefruit Radicchio Avocados

Avocados mit Garnelen und Kräutermayonnaise sonstiges  Creme fraiche gehackten Kerbel Strauss Petersilie

Avocados mit Roquefortcreme sonstiges  Zwiebel Creme fraiche Sahne reife Avocados Roquefortkäse

Avocado-Suppe Warme Suppen  Zwiebel Mehl Tomate Butter Hühnerbrühe (Instant)

Banane in Schinken sonstiges  Banane Scheiben gekochter Schinken kl. Dose Mandarinen

Birnenspeise Philadelphia sonstiges Äpfel, Birnen, Trauben  Zucker Sahne Vanillinzucker Birnen Prise Salz Doppelrahmfrischkäse

Birnen und Gorgonzola sonstiges  Birnen (möglichst reif und weich) G Gorgonzola (oder anderen Blaukäse)

Champignon - Salat Pilze & Trüffeln kalte Salate  Olivenöl Zitrone Lauchzwiebeln Grüne Oliven Champignons

Einfache Rosenkohlcremesuppe Warme Suppen Kohlgemüse  Butter Zwiebel Becher Creme Fraiche Fleischbrühe oder Gemüsebrühe

Feines Artischockenpüree (1) warme Vorspeisen  gegarte Artischocken eingelegte Chilischote

Fichi e salami Feigen und Salami warme Vorspeisen  frische blaue oder grüne Feigen Mailänder Salami oder Sopressa

Füllungen für Vollpasteten und Pies Pasteten  Geflügelleber Gänseleber Kognak oder trockener Sherry

Gefüllte Baguette-Schnitten vegetarisch Brot/Brötchen  grüne Paprikaschote Zwiebel Olivenöl Fleischtomate

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