Vietnamesisch Glücksrollen sonstiges Hauptgerichte  Öl Röstzwiebeln Fünfgewürzpulver feingehackter Ingwer

Poulet Citron, Ga Nou Chanh Huhn  Cayennepfeffer Ingwerwurzel, gehackt unbehandelte Zitronen

Ente mit Ingwersauce, Thit Vit Voi Xot Gung Ente Wok  Zucker Rote Chilischote, frisch und - in feinste Steifen - geschitten oder getrock- - net und zerstossen

Garnelen mit Sesamsaat auf Toast, Chao Voi Me sonstiges  Sesamsaat Scheibe Brot ohne Kruste Zwiebel, gerieben

Tintenfisch fritiert mit Bananenschnitten Fisch  Salz Nuoc Mam Sauce, oder Ei, verschlagen Frischer Tintenfisch, - gesäubert und vorbereitet

Banh Xeo mit Hackfleisch und Bohnensprossen Schwein  Pflanzenöl Eier Zwiebel, feingehackt Schweinehackfleisch

Brauner Fond für vietnamesische Gerichte sonstiges  Knoblauchzehe Nelken kaltes Wasser Pfefferkörner

Durchsichtige Frühlingsrollen mit Fisch Fisch  Salz Pk. Rundes Banh Trang Reispapier Möhre, fein geraspelt

Durchsichtige vietnamesische Rollen, vegetarisch warme Vorspeisen vegetarische Pizzen  Kopfsalat Rote Chilischote, feingeh. Zitronensaft, vermischt

Einfacher Salat kalte Salate  Zitronensaft Rote Chilischote, feingehack Knoblauchzehen, feingehackt - und zerdrückt

Fischfond für vietnamesische Gerichte sonstige Suppen Fisch  Wasser Knoblauchzehe Schwarze Pfefferkörner Zwiebel, grob geschnitten

Froschschenkel gebraten mit Knoblauchsauce Braten Wok  Zucker Hühnerfond, oder Zerdrückten Knoblauchzehe

Garnelen Pho, Pho TM sonstiges sonstiges  Zwiebel, feingehackt Garnelen, durch den Wolf - gedreht

Gemüsefond für vietnamesische Gerichte klare Brühe  Nelken kaltes Wasser Pfefferkörner Möhren, grob gehackt

Hühnerfond für vietnamesische Gerichte Huhn  kaltes Wasser Pfefferkörner Hühnerknochen Cm Ingwerwurzel, geschält

Hühner Pho, Pho Ga Huhn  Spaghetti Hühnerfond, oder Selleriestangen, feingehackt

Krebs-Mais-Suppe sonstige Suppen  Wasser Ei Milch Maiskörner, aus der Dose Hühnerfond, oder

Reispapierfrühlingsrollen mit Garnelen warme Vorspeisen sonstiges  Zucker Gewürzgurken, in feine - Streifen geschnitten

Rinder Pho, Pho Bo sonstiges Rind  Zitrone, Saft davon Knoblauchzehe, gewürfelt und

Hühnerfüsse geschmort mit Pilz- und Frühlingszwiebelsauce Huhn  Zucker Hühnerfüsse, abgebürstet und - ohne Krallen

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