Steinbutt-Bourride - Turbot en Bourride sonstiges  Zwiebel Steinbutt (2 kg, vom Fisch- -händler Filets auslösen -und Gräten mitgeben -lassen)

Steinbutt mit Räucheraalsauce und Lauchscheiben sonstiges  Zwiebeln Butter Weisswein Knollensellerie

Marinierter Steinbutt und Kartoffeln auf karibische Art sonstiges  Olivenöl Kartoffeln, festkochend Limetten

Steinbutt auf Champignongemüse sonstiges  Zwiebeln Öl rote Paprikaschote Mehl

Im Kräuterbett gebackener Steinbutt sonstiges  Butter Steinbutt Eichenbrett

Fischbuletten auf Ratatouille Fisch  Kartoffeln Steinbuttfilet (ohne Haut)

Steinbuttfilets auf Gemüsevinaigrette sonstiges  Broccoli Lauch Sellerie Karotte

Steinbutt in Estragonsosse Hauptgerichte sonstiges  Öl Estragonblättchen, gehackt vorbereiteter Steinbutt

Filets vom Steinbutt mit Zuckerschoten-Ravioli sonstiges Fisch  Butter Steinbuttfilets, a 120 g Tiefkuehlerbsen

Rombo alla Gradisana (Steinbutt gradeser Art) sonstiges  Butter Zwiebel Wasser Mehl Milch