Dattelbusserln sonstiges  Puderzucker Eiweiss Mandelstifte halbbittere Kuvertüre

Lumpiang Shanghai (Kleine, gefüllte + frittierte Teigrol Frittierte Vorspeisen Schwein  Eiweiss Tas. Mit Wasser verrührtes Mehl Tas. Möhren, gehackt

Katzenzungen (Löffelbiskuits) sonstiges  Mehl Eigelb Eiweiss Zucker, (1) Zucker, (2) heisses Wasser

Mutzenmandeln I sonstiges  Zucker Mehl Eier Backpulver Mandeln gemahlen Margarine

Truffes de l''Ardeche (Ardeche-Trüffel) Pralinen  Butter Kastanienpüree Fondant, neutraler Schokolade, am besten eignet sich Kochschokolade

Gazellenhörner (Kaab dial ghzal) sonstiges  Butter Ei Puderzucker Weizenmehl Orangenbluetenwasser

Champagnertrüffel I sonstiges  Zitronensaft Puderzucker weisse Kuvertüre Butter, erweicht

Gesminus
sonstiges 
Zitrone, Saft davon geschälte Mandeln, - blanchiert

Linzer Törtchen I
sonstiges 
Zucker Brauner Zucker Butter Vanillinzucker Zarte Haferflocken

Kleine Windbeutel mit Grand Marnier sonstiges  Grand Marnier BRANDTEIG Konditor-Creme

Ardeche-Trüffeln (Truffes de l''Ardeche) sonstiges  Butter Kochschokolade Kastanienpüree Bitteres Kakaopulver

Schmalzbrezeln
sonstiges 
Zucker Creme fraiche Mehl Schweineschmalz Backpulver

Nussspitzchen
sonstiges 
Butter Zucker Doppelrahm Nüsse, z. B. Pistazien, Cashew, Peekun in Stiften

Whiskyflammen sonstiges  Dunkle Kuvertüre Whisky Sahne, flüssig Mandeln, gestiftelt und - geröstet

Rosinen-Haferflocken-Cookies Welcome Home sonstiges  Salz Rosinen, kalifornische Honig, flüssiger Backpulver

Pinkus Müllers Altbierbowle Bowle  Zucker Wasser Erdbeeren Zuckersirup Pfirsich, geschält und - entkernt

Sharbat (kaltes Getränk mit Rosensirup) sonstiges  Zucker Zimtstange Gewürznelken Rosenessenz rote Lebensmittelfarbe

Vanillekugeln sonstiges  Eigelb Weizenvollkornmehl Butter flüssiger Honig

Naturreis-Nüsschen sonstiges  Butter Honig Kakaopulver Ingwerpulver Zuckerrohrgranulat

Gewürzecken mit Sonnenblumenkern-Krokant
sonstiges sonstiges 
Zucker Muskatbluete, gemahlen Nelke, gemahlen Zitrone, unbehandelt, Schale