Farfalle con i Peperoni Nudeln mit Paprikaschoten sonstiges  Olivenöl Knoblauchzehe Kapern Oliven schwarze Parmesankäse

Muscheln mit Bandnudeln sonstiges Muscheln  Knoblauchzehen Petersilie Chilischoten Creme fraiche

Ravioli mit Gänseleber sonstiges  Salz Gänsemagen Öl, geschmacksneutral Vollei feinen ital. Griess

Russischer Hackfleischtopf I sonstiges Schwein Rind  Creme fraiche Brühe Stangen Lauch Eßlöffel Tomatenmark

Salbeinudeln sonstiges  Parmesan-Käse Vollrahm 300 g Gorgonzola-Käse

Salbeinudeln I sonstiges  Parmesan-Käse Vollrahm 300 g Gorgonzola-Käse -400 g Breite Nudeln

Schinkennudel mit Käsesahnesosse übe sonstiges  Bandnudeln gek. Schinken in Scheiben 150 g Schinkenschmelzkäse

Spaghetti al Pomodoro Spaghetti mit Tomatensosse sonstiges  Olivenöl Spaghetti Basilikumblätter reife, nicht zu weiche Tomaten

Spaghetti con aglio e olio sonstiges  Knoblauchzehen Olivenöl Spaghetti Petersilie (bn=Bund)

Tortellini gratinati sonstiges sonstiges  Zwiebel (feingehackt) in Olivenöl glasig braten,

Bäuerlicher Spaghetti-Eintopf Eintopfgerichte  Zwiebeln Butter Öl Tomaten Möhren Spaghetti Lauch

Fettuccini alla Romana Hauptgerichte sonstiges  Butter Fettuccine (Bandnudeln) Pecorino Hühnerleber

Feurige Gabelspaghetti sonstiges  Öl Zwiebel Wasser Knoblauchzehe Gabelspaghetti Speck, durchwachsen, geräuchert

Gebratene Nudeln mit Sprossen (Chow-Mein) sonstiges Wok  Öl Sesamöl gröstetes Mungsprossen Champignons, Scheiben

Lasagne III sonstiges  Salz Käse hart gekochte Eier Kräuter Champignons

Lasagne mit Hackfleisch und Tomatensauce Pastasaucen  Butter Getrockneter Oregano passierte Tomaten Weisswein trockener

Lasagne-Verdi sonstiges  Butter Pck. Mozzarella Fleischbrühe (evtl. Brühwürfel)

Maultaschenrezepte sonstiges  Zwiebeln Milch Kräuterfrischkäse 10 (grosse) Maultaschen

Mille Cosedde Hauptgerichte sonstiges  Möhren gesäuberte Champignons Stange gesäuberter Staudensellerie

Nudeln mit Krabbensauce Pastasaucen Krabben  Salz Wasser Speisestärke Sesamöl helle Sojasauce

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