Kastanientorte mit Mandelsahne Torte  Butter Sahne (32% Fett) Vanille, gemahlen Nelken, fein gemahlen

Kastanien Brotaufstrich Brotaufstriche  Butter Milch Kastanien, gekocht Dunkler Kakao Datteln, getrocknet

Nudeln mit Steckrüben sonstiges  Zwiebeln Vollkornnudeln Gekörnte Gemüsebrühe Steckrüben

Steckrübenauflauf Aufläufe/Soufflés  Wasser Nackthafer Appenzeller Käse Gekörnte Gemüsebrühe

Gemüsepfanne mit Kichererbsen sonstiges  Zwiebeln Petersilie, frisch gehackt Olivenöl, kalt gepresst

Selleriecreme-Suppe I sonstige Suppen  Kartoffeln Zwiebel Zitronensaft Knoblauchzehe Sellerie

Warmer Rosenkohlsalat warme Salate Kohlgemüse  Schnittlauchröllchen Zwiebel Sojasauce Sonnenblumenöl

Überbackene Kartoffelbällchen Kartoffeln  Salz Butter Wasser Mehl Eigelb Sahne Mehligkochende Kartoffeln

Knuspriger Orangenquark sonstiges  Zucker Honig Magerquark Sahne unbehandelte Orangen

Spaghetti mit Kaviar Pasta  Öl Tomaten Spaghetti Creme fraiche Bd. Lauchzwiebeln

Gemüse-Nudel-Auflauf Aufläufe/Soufflés vegetarisch  Tomaten Zucchini Auberginen Mehl Milch Butter Käse geriebener

Pfitzauf mit Quittenmus sonstiges sonstiges  Zucker Weisswein Mehl Milch Flüssige Butter Eier, getrennt

Quarkstollen mit Honig Kuchen  Butter Weizen oder Dinkel, frisch gemahlen Msp. Muskat

Walnussbrötchen Brot/Brötchen  Thymian Ei Walnusskerne Honig Weizenvollkornmehl

Endivien-Grapefruit-Cocktail Cocktails  Sahne Grapefruits Kopf Endiviensalat Pfefferminze, getrocknet

Forellen mit Kräuterfüllung Hauptgerichte sonstiges  Zwiebel Petersilie Schnittlauch Dill Zitrone Paniermehl

Maränen in Thymiansauce
Hauptgerichte sonstiges 
Salz Fischsud Röhrchen Kapern Schinkenspeck Pfefferkörner

Aal provencalische Art Fisch  Zwiebeln Tomaten Petersilie Olivenöl Knoblauchzehe

Gruenkern-kastanientopf
sonstiges 
Zwiebeln Gruenkern Moehren Kastanien, gekocht Rosenkohl