Knusper-Bratapfel mit Rum-Rosinen sonstiges Äpfel, Birnen, Trauben  Butter Rosinen Sahne Rum Zucker, braun Äpfel (am besten Boskop)

Topfen-Liwanzen sonstiges  Salz unbehandelte Zitrone, - abgeriebene Schale davon

Heisse Laubfrösche sonstiges  Blätterteig, TK Milch, verrührt p. Port. Bleistift

Gezuckerte Bleistifte, die man in der Schulklasse lutscht Eis/Parfaits  Wasser Feiner Zucker p. Port. Bleistifte p. Port. Zuckerthermometer

Heisses Eis für kalte Tage Eis/Parfaits  Zucker Eiweiss Spur ,Salz p. Port. Quadratische Auflaufform, - etwa 22 cm breit und - 5 cm hoch

Creme russe Creme  Zucker Puderzucker Sahne Eigelbe Weintrauben Arrak oder Rum

Schichtdessert sonstiges  Beerenfrüchte (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren usw.) frisch oder TK

Joghurt Terrine sonstiges  Blatt Gelatine Dose Pfirsiche Grand Marnier Joghurt

Tiramisu-Rezept italienische Desserts  Eier Zucker Mascarpone Cognac oder Rum starker Kaffee

Erdbeercreme im Marzipan-Schoko-Mantel Beerenobst & Rhabarber Creme  Marzipan Zartbitter-Schokolade Erdbeeren, geputzt

Maronendessert sonstiges  400 g Maronen Schale von 2 unbehandelten Orangen

Erdbeer-Parfait Beerenobst & Rhabarber Eis/Parfaits  Ei Eigelb Zucker Erdbeerpüree Erdbeerlikör Sahne

Doppelter Schokoladenpudding Pudding  Mehl Backpulver Kakao Zucker Milch Eier, leicht verquirlt

Heiße Zimtsauce süße Saucen  Rum Schlagsahne Zimt brauner Zucker Butter

Passcha, Paskha - eine Osternachspeise (eine leichtere Version) Ostern  Magerquark gemischte kandierte Früchte je 25g Orangeat und Zitronat

Früchteplatte mit Frucht-Dip tropische & exotische Früchte Obst & Früchte  ganze Ananas große Stränge kernlose grüne Weintrauben

Apfelauflauf Calvados Aufläufe/Soufflés Äpfel, Birnen, Trauben  Brötchen Butter Zucker Eier Apfel Calvados

Nachtisch „Beate“ Creme  Becher Schmand Zucker Rum Vanillezucker Sahne Glas Sauerkirschen

Erdbeeren mariniert Beerenobst & Rhabarber  Erdbeeren Zucker Aceto Balsamico

Cremige Käsetorte mit Mandarinen Torte  FÜR DEN KNETTEIG: Weizenmehl Backpulver Zucker Vanillin-Zucker

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