Äbtissinnenknödel Hauptgerichte  Hackfleisch altbackene Semmel (Brötchen) Ei Zwiebel, fein gehackt

Heidnische Kuchen Pasteten  Mehl Eier Knoblauchzehen Pfeffer, Majoran, Liebstöckel

Bohnen-Wurst-Salat warme Salate  Brechbohnen (TK 300g) Wiener Würstchen rote Bohnen a.d. Dose

Paprika - Schafskäse - Salat kalte Salate  Paprikaschote, rot grob gemahlerner Pfeffer Weissweinessig

Schneller Geflügelsalat kalte Salate Huhn  Dose Champignons Dose Ananasstückchen Glas Selleriesalat

Kaninchensalat mit Salbei kalte Salate  Suppengrün Kaninchenkeulen Salz Zitronen frische Salbeiblätter

Blutorangen Salat kalte Salate  Blutorangen, groß Meersalz, grob Pfeffer Korianderkörner

Kirschsuppe kalt Kalte Suppen Steinobst  Milch Vanillepudding Zucker Salz Kirschen, süss

Hüftsteakbraten à la Provencale Braten  Steakhüfte, groß, entfettet Thymian Oregano Tomatenmark

Fruchtsalat in Melonenhälften kalte Salate sonstiges  Honigmelone Wassermelone, gewürfelt Orange, geschält, filetiert

Römische Tomatensauce Saucen & Brühen  Karotte, geputzt, in dünne Scheiben geschnitten

Salsa Delle Api, Piemontesische Honigsauce sonstiges  heisse Fleischbrühe Senf Honig Walnusskerne, möglichst frisch

Salsa universale, Mayonnaise zu Fisch, Fleisch oder Geflügel sonstiges  Mayonnaise, möglichst selbst gerührt scharfer Senf

Kräuterziegenkäse vegetarisch Fingerfood  Weinblätter in Salzlake Pfefferkörner, rot oder Grün, eingelgt und abgetropft

Süsse Zwiebeltörtchen Fingerfood  Mehl Olivenpaste Rosinen Aceto Balsamico Zucker

Kabanossi im Schlafrock Fingerfood  Fertigmürbteig, ausgerollt Französischer Senf Kabanossi

Gebratener Viktoriabarsch Braten  Viktoriabarsch-Filets à 200g Olivenöl Butter Weißwein, trocken

Nasi Kebuli Kartoffel-/Reisgerichte  Butter oder Öl Gewürznelken Zimt ca 8 cm Kardamompulver

Rum-Honig-Huhn mit Pilzzsauce Pilze & Trüffeln Huhn  Große Hühnerbrustfilets Orangensaft Honig Butter, geklärt (Butterschmalz)

Gebratenes Huhn, kubanische Art Huhn  große Hühnerbeine oder Zwiebel, groß, in dünne Scheiben geschnitten

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