Nordafrikanischer Tee (Alkoholfrei) Tee  Zucker Wasser Grüner Tee Zweiglein frische Minze

Schokoladen-Minz-Eis Eis/Parfaits  Zucker Milch Eigelb Eiweiss Schlagsahne Halbbitterkuvertüre

Apfel-Minzechutney sonstiges  Cayennepfeffer Zitronen Gemüsezwiebel Minze Brauner Zucker

Fiadone (Käsekuchen aus Korsika) Kuchen  Butter Grappa Weintrester -Branntwein Zitrone, Saft und ausgeriebene Schale

Minzgelee mit weisser Schokoladensosse Brotaufstriche  Milch weisse Kuvertüre Vanilleschote Waldmeistersirup

Minzechutney sonstiges  Knoblauchzehen Grüne Chilischoten Zwiebeln, gehackt

Tomaten-Avocadosalat mit Minze kalte Salate Fruchtgemüse  Sesamöl Estragon, fein gehackt Reine Buttermilch

Erbsen mit Minze
sonstiges 
Butter Minzeblätter (Pfeffer- oder Krauseminze), fein gehackt

Pfefferminzeis Eis/Parfaits  Zucker Eigelb Sahne Pfefferminzlikör Weisse Schokolade, gehackt

Schokoladenparfait mit Minzsauce Eis/Parfaits  Zucker Scheibe Gelatine, kalt eingeweicht Zartbitterschokolade - zerkleinert (1)

Kichererbsensuppe mexikanische Art sonstige Suppen  Eier Knoblauchzehen, gehackt Zwiebel, gehackt Kichererbsen

Auberginengemüse sonstiges  Gemüsebrühe Kreuzkümmelsamen Abgeriebene Zitronenschale

Wildentenbrüstchen an Huhn  Butter Zucker Rotwein Orange, Saft Pfefferminze, geschnitten

Bachforelle mit Minze Fisch  Gemüsebrühe Fenchelsamen Zitrone Minze Sonnenblumenöl

Brotsalat mit Minze kalte Salate  Zwiebel Zweige Minze Kopf Romanasalat kleine Tomaten

Wildentenbruestchen an Kumquatsauce Ente  Butter Zucker Rotwein Orange, Saft Pfefferminze, geschnitten

Auberginengemuese
Fruchtgemüse 
Knoblauchzehen Gemuesebruehe Olivenoel Abgeriebene Zitronenschale

Gruene Bohnen mit Minzjoghurt
sonstiges 
Senf Zitronensaft Joghurt Frische Minze, gehackt

Grasshopper Pie Torte  Schokokeksbrösel, am besten Oreocookies Marshmallows

Florida Orange Chicken Huhn  Hähnchenschenkel mit Rückenstück Salz Paprika Cumin,Kreuzkümmel

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