Dill-Hering mit roten Zwiebeln sonstiges  Zucker Lorbeerblätter Dill Essig

Kartoffelsalat mit Matjes und Radieschen sonstiges  Radieschen Apfel (beispielsweise Delicious)

Rotwein-Hering mit Lorbeer sonstiges  Zwiebeln Zucker Rotwein Lorbeerblätter

Sherry-Hering mit Ingwer sonstiges  Zwiebeln Ingwer (frisch) Sherry (trocken)

Matjesfilets mit Currysoße sonstiges  Banane Mayonnaise Crème fraîche Matjesfilets

Speckbohnen mit Matjes sonstiges  Senf Speck, durchw. (in Scheiben) Bohnen, grüne

Matjesvariation sonstiges  Butter Scheibe Vollkornbrot, -- oder -- Pumpernickel

Matjes mit Calvados-Creme sonstiges  Öl Spur Salz Matjesfilets Calvados

Kartoffelsalat mit Matjes Kartoffeln kalte Salate  Zwiebeln Apfel Saure Sahne Pellkartoffeln

Matjes - Bohnen - Salat kalte Salate  Butter Zwiebel Mayonnaise Bohnen grüne

Matjes Hausfrauenart sonstiges  Creme fraiche Mineralwasser, bei Bedarf

Heringssalat Helsinki (Finnland) kalte Salate Fisch  Wasser Weinessig Speck, durchwachsen

Bratkartoffeln mit Matjes-Gurken-Sa Hauptgerichte  Zwiebel Schnittlauch Süsse Sahne

Matjes mit Senfsahne sonstiges  Zwiebel Sahne Orangen Matjesfilets

Matjessalat mit Avocado sonstiges  Öl Kästchen Kresse Matjesfilets Reife Avocado

Matjes-Oliven-Salat sonstige Salate sonstiges  Zwiebeln Tomaten Salatgurke Weissweinessig

Matjestatar mit Mango sonstiges  Öl Mango Frühlingszwiebeln Essig

Klassisches Matjesfilet sonstiges  Zitrone Wacholderbeeren Räucherspeck

Matjes süss-sauer Skandinavisch sonstiges  Zucker Tas. Rotwein, Chianti oder Cote - du Rhone

Matjesröllchen cLord Nelsonc sonstiges  Süsse Sahne Matjesfilets Preiselbeeren (aus dem Glas)

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