Fischer-Pastete - Quiche du pecheur Pasteten Fisch sonstiges  Wasser Oüssane-Algen Muscheln in der Schale

Edelfischragout in Limettensauce Ragouts Fisch  Salz Seeteufelfilet Estragon, getrocknet

Moqueca Bahiana - Fisch aus Bahia Fisch  Olivenöl Molho (S. Rezept), evt. 2 Knoblauchzehe, evt. 2

Moqueca de Peixe (Fischeintopf) Fisch  Zwiebeln Öl Tomaten Koriander

Fritierte Langustinen mit Gurkensalat und Pesto Hauptgerichte sonstiges  Kartoffeln Basilikum Sauerrahm Parmesan, gerieben

Krabbenpfanne mit Reis Pfannengerichte Krabben  Paprikapulver Erbsen (tiefkühl) Spur Cardamom

Krebssuppe mit Krabben sonstige Suppen Krabben  Zwiebel Krebsbutter Schlagsahne Erbsen

Riesenkrevetten nach mexikanischer Art Hauptgerichte  Butter Tomaten, geschält, gehackt Knoblauchzehen, dito

Scampi in Mangocurry sonstiges  Butter Orange, abgeriebene Schale und Saft

Krill - Ein Krebs mit grosser Heilkraft (Info) sonstiges  p. Port. Info

Auberginen & Krabben-Curry Fruchtgemüse  Zucker Tas. Wasser, (1) Monosodium Glutamat - nach Geschmack

Four Seasons - Krebsburger sonstiges  Eigelb Worcester Sauce Krebsfleisch, kein Krabben- fleisch!

Fruta de mar (Meerfrüchte auf Mais-Reis-Salat) sonstiges  Senf Krevetten, geschält, dabei - den Schwanz belassen - entdarmt, gekocht

Garnelenschwänze mit Safran sonstiges  Butter Knoblauchzehe Pastis Spur Zucker

Garnelen und Porree mit Kokossauce sonstiges  Butter Erdnüsse, geröstet und - gesalzen

Hummer mit Pfirsich I sonstiges  Cognac Zitrone, Saft davon Pfirsiche

Hummer Newburg sonstiges  Zwiebeln Hummer,tiefgekühlt a 600g Champignons

Krabben-Bällchen, würzig Krabben  Salz mittl. Zwiebel, fein gescheibelt

Krabben-Küchlein mit Mais sonstiges  Eier Weissmehl Stärkemehl Krabben, grob gehackt

Languste in Jakobsmuschelnschalen Muscheln  Wasser Senfmayonnaise für Languste - siehe Rezept

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