Four Peppers Plus
sonstiges 
Salz schwarzer Pfeffer, f.a.d.M. Cayennepfeffer 

Extrascharfe Chilisauce sonstiges  Olivenöl Essig Knoblauchzehen, zerdrückt

Pita-Brot mit gegrillten Garnelen und Mango-Papaya-Chutney sonstiges  Salz Pflanzenöl ungeschälte Riesengarnelen, - trockengetupft

Würzige Kabeljausteaks sonstiges  Olivenöl Chilisauce Knoblauch, zerdrückt

Bakes
sonstiges 
Salz Butter Zucker Mehl Milch 

Curry-Koteletts mit Pilawreis Schwein  Salz gemahlener Zimt weisser Langkornreis

East-West-Indies sonstiges Würzmischungen  Chilipulver Paprika edelsüß Currypulver

Easy Bajan sonstiges  Salz mal 1 cm Stück Chilischote, - gehackt

Knusprige Schweinefleischhappen mit Chilisauce
Schwein 
Getrockneter Thymian Orangensaft, und 

Limetten-Meerrettich-Sauce sonstiges  Joghurt Limettensaft Mayonnaise Meerrettich geriebener

Melange Würzmischungen  schwarzer Pfeffer, f.a.d.M. Chilipulver

Rum Jerk sonstiges  Salz mittl. Zwiebel, in Scheiben geschn.

Scharfe Marmeladensauce
sonstiges 
Meerrettich geriebener Limetten- o. Orangenmarmelade