Vitamin-Müsli Kunterbunt sonstiges  Cornflakes Zarte Vollkornflocken Feingehackte Sonnenblumenkerne

Fisch-Couscous (K''seksu maa lhot) Fisch Krabben  Salz Frische Krabben ohne Schale Huhn

Couscous mit Zwiebeln und Honig Hauptgerichte Huhn  Zwiebeln Huhn Salzwasser Salz (1)

Amaranth Grundrezept sonstiges  Wasser Amaranth

Amaranth Konfekt (mit gepuffter Amaranth) Pralinen  Ahornsirup Kakaopulver Kaffeepulver

Amaranth-Gratin mit Lauch Hauptgerichte  Milch Mozzarella Butter Amaranth, aus dem Reformhaus - oder Bioladen

Seitan (Goulasch) sonstiges  Zwiebel Paprikaschoten Seitanblock

Seitan (Sauerbraten) an brauner Sauce sonstiges  Zwiebeln Mehl Margarine Sojamilch

Afrikanischer Pfeffertopf sonstiges  Zwiebeln Erdnüsse, geschält Pfefferkörner, weiss

Getreide-Risotto mit Erbsen sonstiges  Möhren Butterschmalz Gemüsebrühe (Instanz)

Gersten-Gemüse-Risotto mit Fleisch sonstiges  Butter Mascarpone o. Doppelrahm Fleischreste, in Streifen oder Würfeln

Krakauer Grütze mit Rosinen (Königsgrütze)
sonstiges 
Butter Zucker Ei Rosinen Milch 

Pilze-Zwiebel-Buchweizenkascha Pilze & Trüffeln  Salz Butter Wasser Ei Zwiebeln, fein gehackt

Tofu nach Stroganoff-Art Hauptgerichte  Rotwein Gemüsebouillongranulat Getrocknete Pilze,

Apfel-Hirse-Auflauf Aufläufe/Soufflés Aufläufe/Soufflés Äpfel, Birnen, Trauben  Wasser Zimt Milch Eier Honig

Getreidebraten mit Sommergemüse und Kalbsrückenschnitte Braten Rind Kalb  Butter Gemisch aus Fenchel, Kümmel - und Koriander

Hirsering mit Blumenkohl sonstiges  Ei Sahne Hirse Blumenkohl, blanchiert

Hirsotto mit grünen Spargel Hauptgerichte  Butter Weisser Geflügelfond Zwiebeln, in feine Streifen

Ökoburger sonstiges vegetarisch  Zwiebel Scheibe Gouda Paprikaquark

Pikanter Hirseauflauf I Aufläufe/Soufflés  Wasser Eier Süsse Sahne Hirse

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