Haehnchenkeulen in Currysosse sonstiges  Zwiebeln Ananassaft Pflanzenfett

Cerkez Tavugu - Tscherkessisches Huhn sonstiges  Salz  gewaschen Einige Stengel Petersilie

Gefluegelleber auf Knoblauch-Tomaten sonstiges  Butter Knoblauchzehen Schalotten

Haehnchenkeulen mit Spitzkohl Huhn  Zucker Koerniger Senf Haehnchenkeulen, a ca. 200g

Trutenschnitzel mit Kressesauce sonstiges  Zitronensaft Rahm Bratbutter Schalotten, fein gehackt

Buntes Huehnerfrikassee Huhn  Zwiebeln Spargelspitzen, gekocht - von der Huehnerbruehe

Trutenragout nach chinesischer Art Ragouts  Sesamsamen Sesamoel, nach Belieben Maisstaerke

Champignon-Leber-Pfanne sonstiges  Butter Lauchzwiebeln Kirschtomaten

Truten-Wirz-Topf
sonstiges 
Butter Zitronensaft Weisswein Schalotte, fein geschnitten 

Pouletbruestli an einer Gemuesekraeutersauce
Pastasaucen Huhn 
Weisswein Rahm Zwiebel, fein gehackt 

Gebeiztes Suppenhuhn Huhn  Salz Lorbeerblaetter Pfefferkoerner

Chili-Haehnchen sonstiges  Knoblauchzehe Weiche Butter Petersilienzweige

Haehnchensuelze mit Salatbouquet sonstiges  Basilikum Haehnchenbrustfilet Huehnerklein

Pollo al Marsala (Marsala-Poulet) sonstiges  Salz Poulets  Pfeffer Rohschinken

Gefuellte Tauben Taube  Butter Zwiebel Mehl Eier Schinken

Tauben auf Rebhühner Art Taube sonstiges  Sauerrahm Fett Speck Tauben

Trutengeschnetzeltes mit Pilzen und Lauch sonstiges  Butter Bratbutter Lauchstengel frische Pilze

Haehnchen in Burgunder Huhn  Butter Brathaehnchen (ca. 1 Oel zum Braten

Huhn mit Calvados sonstiges  Butter Apfel Calvados Champignons

Truthahnbraten mit Ingwer sonstiges  Bratbutter Knoblauchzehe, durchgepresst

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